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减肥不用再饿肚子,最夯的低gi便当,你中午吃了吗?
时间: 2023-01-15 09:01:05 浏览: 397

以前的减肥法除了计算卡洛里,还有一些听起来极端又伤身的减肥方式像三日三餐只吃苹果或是吞蛲虫卵。

最近拉东发现很多地方陆续开了低GI便当店,那大家就会疑问,低gi是什么?

还有吃了低gi便当就可以减肥吗?

以下是大家对低GI饮食比较有疑问的地方:

1.低GI是什么?

GI就是指「升糖指数」,升糖指数(GlycemicIndex)代表食物吃进去后,促使血糖上升的速度。吃进低GI的食物会让人体的血糖上升速度变慢,胰岛素的分泌也会变缓慢,这样子就不会让身体出现低血糖而容易肚子饿,也是比较耐饱的意思。

↑以上这张图让大家比较清楚低gi便当的基本配菜设计:主菜(鸡、猪、鱼、牛肉),一些蔬菜、半颗水煮蛋和一块番薯。

这样的低gi便当价位通常落在100~120元左右。

2.低GI便当基本配菜?

直接用肉眼判断,从中间划一条线│

蔬菜类和肉类占的比例是各一半,饭最好是五谷饭和糙米饭。

4.低GI和卡路里差别在哪?

低GI和卡路里是不同的东西,卡路里的控制还是影响肥胖的关键,而低GI只是在控制胰岛素的分泌和糖份的摄取。

卡路里→热量的单位

Gi值→血糖上升的单位

5.哪些食物是低GI食物?

那么多食物怎么知道是低GI食物还是高GI食物,其实有很简单的辨别方式,那就是越粗糙没有加工的食物是低GI食物,像全谷类、全麦面包、糙米和薏仁。

反之,饼乾、糖果、蛋糕、乌龙面和含糖饮料这些加工食品,是属於高GI的食物。

另外,我们常吃的白米饭因为已经去掉含纤维质的外壳,代表肠胃较容易吸收,所以它是属於高GI食物。

6.低gi饮食适合哪些人吃?

低GI饮食适合养生、减重和长肌肉的人,低gi便当通常不会很油也不会很咸,对於口味很清淡的人很适合。

外面的低gi便当店通常都有贩卖鸡胸肉的低GI便当,鸡胸肉副有高蛋白,而且又低脂肪,很适合那些运动想增加肌肉的人,对於想减重的人,还是再次强调注卡路里一天的总热量不是只吃低gi食物就能变瘦。

结语:最初这种吃低gi食物的观念,原本是医生给控制血糖的病人所运用的一种方法,希望糖尿病病患吃一些比较不会让胰岛素上升的食物,让血糖太快的上升和下降,但后来好像变成一种减肥的方式。

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