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【气炸锅料理】零厨艺也能做出好吃的法式浪漫甜点-玫瑰花苹果派
时间: 2023-07-04 09:01:18 浏览: 410

--食材--

苹果×1颗

果酱或是蜂蜜×少许

酥皮×3片

柠檬汁×1匙(可以用盐巴取代)

砂糖×20克 

PS.基於热量考量此篇的作法砂糖放得比较少,如果喜欢吃甜一点可以自行增加砂糖的量。

这次做6个玫瑰花苹果派大约用了一颗拳头大的苹果,

1.先将苹果洗乾净去掉中心的果核之后再切薄片(尽量切薄一点),苹果切片后放入加了柠檬汁的水中浸泡1~2分钟。

2.接着将苹果片与柠檬水全都倒入锅中并加入20克的砂糖熬煮,此步骤只需将苹果煮软即可。

PS.不要用力搅拌,因为苹果片很容易破。如果喜欢吃甜一点可以增加砂糖的量。

3.处理酥皮的部分,在全联可以买到做酥皮浓汤的酥皮,将酥皮切三等份后把两片重叠一部分接在一起,用手压一下让酥皮稍微展开并让两片黏得更紧。

PS.酥皮对半切开或是切三等份都可以,由於热量考量这次是切三等份的作法,如果喜欢酥皮的口感更多一点建议对半切。

4.将煮软的苹果一片一片以重叠的方式舖上酥皮上,半部记得露出一些苹果片圆弧的部分。

5. 在酥皮下半部涂上些微的蜂蜜,不用涂抹太多,不然容易溢出来。

PS.蜂蜜的部分可用喜欢的果酱取代,例如:草莓果酱。

6. 舖满苹果片之后,将下半部的酥皮折上来。

最后~轻轻的慢慢的将酥皮卷起,不然苹果片容易被推挤出来。

接着可以放入气炸锅啦!!

温度160度,时间15分钟

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