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筑间「有之和牛」抢驻永和顶溪 全新开幕较低474元吃到饱
时间: 2023-07-04 09:01:18 浏览: 261

筑间餐饮集团这次大举进驻永和顶溪,斥资将近5000万元包下距捷运站出口仅2分钟路程、且坐落於中兴街、永和路二段的商业大楼5楼,将整楼层打造为美食街,不仅有6日已抢先开幕的「筑间幸福锅物」、13日甫开幕的和牛烧肉吃到饱新品牌「本格和牛烧肉放题」,20号又将加入主打和牛吃饱的火锅新品牌「有之和牛锅物放题」,提供民众不同用餐选择。

「有之和牛」不只主打澳洲熟成和牛,更推出日本特选和牛吃到饱,自助餐台区还有梦幻的「和牛黑咖哩」,以及饕客必吃的「牛肉滑」、「猪肉滑」、「虾仁滑」及「花枝滑」,而甜点区更有韩国进口来台的哈密瓜霜淇淋及多款冰淇淋供消费者选择;该品牌也特别讲究肉品品质与汤头美味度,主打788元起的「和牛吃到饱」,从油花丰富的「澳洲和牛」到饕客必吃的「熟成和牛」一次满足,如果单纯爱吃牛肉,也可以选择638元起的「特选牛套餐」,将有Prime等级的美国特选板腱、美国霜降及美国雪花可供选择,至於不吃牛肉的饕客,则可以点选538元起的「猪鸡套餐」,豚肉部分严选钻石等级的tw「安心究好猪」,而鸡肉使用冷藏现流鸡腿肉,再搭配70种以上的蔬菜、锅料、熟食、甜品绝对让人大呼过瘾!

火锅汤底部分,由具备30年厨龄的研发总监规划,於日本寻访特色风味汤头,并融合多年研发专业,搭配出与肉品相衬的特色汤底,鲜甜的「和风鲑鱼味噌」使用大豆、米麹所制成的日本信州白味噌,并加入鲜甜鲑鱼,搭配出绝妙的好滋味;喜欢浓郁口感的消费者,则是不能错过经典的「和风寿喜烧」,以酱汁加入和牛、蔬菜等新鲜食材炊煮,掳获饕客们的味蕾;最后还有网路激推的「麻辣奶香」汤底,利用灯笼椒、乾辣椒、荳蔻及龙眼等配方制成独特香气的麻辣锅,搭配上浓郁的奶香锅的让麻辣汤底更加增添另一种温润口感,独特汤底配上肉品,势必能必定能掳获食客们的胃与心。

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