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台中|市场美食|第五市场蚵仔粥用鲜甜赢得人心
时间: 2023-06-23 09:01:14 浏览: 39

第五市场蚵仔粥|蚵仔粥 $55

蚵仔粥当然是必点的,蚵仔粥的鲜甜,加上蒜酥和芹菜,清爽但够味的汤头,喝下后全身的细胞都觉得很舒服。这个粥比较像是南部的饭汤,饭粒粒分明的浸在汤里,蚵仔份量虽不多,但只只新鲜,这个价格已经没得嫌了。不喜蚵仔的朋友也可以点肉粥或清粥,据家母说,清粥也是相当好喝的。

第五市场蚵仔粥|烧肉(大)$75

烧肉是我最喜欢的小菜,所以每次都会点大份的,表皮炸的酥酥,肥瘦相间的肉,咬下去口感丰富,适当的油脂让肉不会乾柴,增添了很多肉汁甜味。搭上附的辣萝卜,别有另一番滋味。

第五市场蚵仔粥|豆腐$30

豆腐的表皮看起来很酥但其实不然,是一种微酥,里面很扎实的豆腐,配上泡菜也不错,不过我更喜欢肉卷。

第五市场蚵仔粥

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