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芦洲鹅肉饭|唯一鹅肉产销履历验证【新北市芦洲区】偶鹅嚐嚐 鹅肉专卖店
时间: 2023-01-31 09:01:04 浏览: 178

身为在地芦洲人,常常骑着小摩托上路觅食,很多人都跑长安街或芦洲夜市,啊我比较爱在信义路这带找吃的,无论是在价位上或份量上,总能让我找到满意的店。今天跟大家推荐一间新开幕的鹅肉专卖店-「偶鹅嚐嚐」,老板娘叫我偶鹅要来光顾一下(误)! 偶鹅嚐嚐使用来自云林的肥美鹅肉,是唯一鹅肉产销履历验证,从牧场到餐桌层层把关,让你吃的健康又放心!

每日限量招牌鹅肉外带便当,只有外带才有喔!另外每个月5号下午3:00有限量100份的免费鹅肉饭请你吃~

既然来到鹅肉专卖店,当然要帮大家科普一下有关鹅肉的资讯! 鹅肉含蛋白质、脂肪(含量较低)、维生素A、B族维生素、烟酸、糖,其中蛋白质含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素。鹅肉的蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,而赖氨酸的含量比肉仔鸡高。鹅肉不仅脂肪含量低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多,而且品质好。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅肉不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,常吃鹅肉对人体健康有利!当然我爱吃鹅肉不仅仅是因为吃鹅肉对人体健康有益,毕竟好吃的鹅肉谁不爱呢~鹅肉营养素跟好处多多啊,吃起来!

店内环境没有一般传统小吃给人的油腻感,相反有一种在咖啡厅用餐的感觉~

招牌蔗香燻鹅和招牌咸水鹅有「2-3人份」和「5-6人份」的份量选择,再也不用担心买一堆鹅肉吃不完浪费了!

依照惯例~第1名.鹅切盘(招牌咸水鹅/ 招牌蔗香燻鹅)2-3人份虽然说是2-3人份,但这份量真的多,不挑部位一份200元!我去延三夜市吃1/4的鹅肉就要花掉我400-500元去了,偶鹅嚐嚐这价位根本佛心来着,看我还不吃爆它!调味部分属於较清淡的口味,可以吃出鹅肉肉质跟本身的鲜甜。我觉得这点很棒,有些鹅肉调味过重或淋很多鹅油,我都不喜翻!偶鹅嚐嚐的调味很对我的胃口,咸淡适中。就连外带回去给我们家小朋友们吃,大家都是爱不释手!

第2名.招牌鹅肉饭加蛋半熟蛋拌饭本来就是我的最爱,蛋本身还是用鹅油去煎的,满满的鹅肉香气啊!将半熟蛋的蛋黄液和米饭混和,入口只能一个字形容,吃起来就是爽(说好的一个字呢)!搅拌过后的米饭中有鹅油香气和滑顺的蛋液,搭配丰富的配菜,高丽菜、香肠、大陆妹,还有切成丁状的蔗香燻鹅肉,那个皮搭上瘦肉,带有烟燻味,真的一口一口不停地送入口中,超棒的(现在我在流口水)!呼呼,招牌鹅肉饭加蛋我可以吃下好几碗(虽然我一碗就饱了,哈)!

第3名.招牌化骨鹅掌1份5支招牌化骨鹅掌一上桌热气腾腾的冒烟,不怕烫只想吃的我抓一支赶紧送入口,嗯~立马感受到满满的胶质,轻轻地吸一下,骨头就跟那层胶质分离,一整个超轻松,连蹭骨头都省了!满满的胶质补充胶原蛋白,老婆说女生就是要点这个吃,骨肉能够轻易分离代表卤的非常透啊!调味一样不会让人感到有负担,却又能够嚐出咸香感,看来以后老婆会常常指名要来偶鹅嚐嚐了!

其余的主餐和小菜在鹅油的加持下依然保持着不错的表现,今天可以说是鹅肉全餐啊!对了,综合下水拼盘完全有实力可以和招牌化骨鹅掌并列第三,有鹅胗+鹅肝+鹅肠,可以说是内脏综合!每一样都好好吃啊,果真只要有鹅油就全场满分,当然还是要调味适中的鹅油!

鹅翅1份2支

香葱鹅油乾拌面线

麻辣鸭血臭豆腐

鹅血糕,吃起来和一般米血糕不太一样,带有粿味~

鹅丸汤

今天和老婆2人用餐点了这些,结果太多吃不完外带回家,让我们家小朋友们完食。在信义路上和超多店家拚比的鹅肉专卖店,果然有他过人之处,整体而言吃下来很喜欢,鹅肉没有过多调味,能吃出食材原味。菜单上还有一些限量商品,下次我要来吃看看,像是古早味瓜仔鹅燥饭就没吃到。反正我在地的,偶鹅嚐嚐离我家很近,下次要趁早来吃,绝对会偶尔嚐嚐「偶鹅嚐嚐」,分享给大家!

偶鹅嚐嚐鹅肉专卖店

营业时间:周一-周日10:00-14:00,16:00-20:00

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