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【日本东京】夏天必吃甜点!在地人超推的7家剉冰店,你能不吃吗?
时间: 2023-04-20 09:01:07 浏览: 482

将冰块剉得非常绵密,再淋上甜甜的果糖蜜汁,这到甜点可说是日本夏季的风物诗「剉冰(日语:かき氷)」。炎炎夏日最适合配上一道冰凉的剉冰!最近出现了许多和以往不太一样的剉冰,像是上边放了各种水果剉冰阿等等。这篇文章就要来介绍几间我们超推的东京剉冰店。将冰块剉得非常绵密,再淋上甜甜的果糖蜜汁,这到甜点可说是日本夏季的风物诗「剉冰(日语:かき氷)」。炎炎夏日最适合配上一道冰凉的剉冰!最近出现了许多和以往不太一样的剉冰,像是上边放了各种水果配料剉冰等等。这篇文章就要来介绍几间我们超推的东京剉冰店。

 

「浅草浪花家」交通非常方便,从DonQuijote浅草店(ドン・キホーテ浅草店)走一分钟就可以到了。这虽然]是一间有名的鲷鱼烧(たい焼き)店,但剉冰可也是非常好吃呢!特别是这道「水果牛奶剉冰」(750日圆)放了很多水果,而且牛奶的甜度刚刚好,非常推荐女性们尝试看看。

从名字就可以看到这个剉冰上层到下层都是水果,而且都是选样当季的食材。

参考文章:【日本.美食】鱼形状的甜味和菓子?尝尝日本的「鲷鱼烧」吧~

2.表参道「ICEMONSTER」

照片提供:ICE MONSTERJAPAN「杏仁剉冰」(含税1,200日圆)

「ICEMONSTER」是由tw引进日本的剉冰店,也是一间被选为世界较好甜点TOP10的有名剉冰店。ICEMONSTER的特色就是,会直接将水果或是咖啡等口味直接制成「冰块」做剉冰。这边的「杏仁剉冰」(1,200日圆)为日本限定,吃起来就像是真的在吃冰冰凉凉的杏仁豆腐一样。而且一整年来访的客人源源不绝。

3.六本木「yelo」

「yelo(イエロ)」这间剉冰店位於晚上热闹又时尚的东京街道上。营业时间为早上11点至隔日早晨5点,还真的就像不夜城六本木里会开的冰店呢。

这次我们点了「抹茶剉冰」(850日圆)。抹茶具有宇治金时(※1)纤细的口感和浓郁的牛奶融合在一块,苦涩恰到好处,可说是大人的味道。在六本木用完餐时,要不要来「yelo」试试看一碗冰冰凉凉又绵密的剉冰呢。

参考文章:今年最受瞩目的甜品店,在六本木的剉冰专门店「yelo」享受清凉一刻

4.浅草「浅草 茶蔵」

「天然冰剉冰金赏抹茶金时」(含税1,280日圆)

「茶蔵(Chakura)」位於浅草的传法院通浅草寺的旁边,是一间日式咖啡厅。这间店非常有风味,也是一间可以尝到好吃甜点的名店。其中最有名的剉冰就是「天然冰剉冰金赏抹茶金时」(含税1,280日圆)。盛装的容器带着日式图案非常的美,而且不仅是剉冰还搭配着冰淇淋和北海道十胜产的红豆,可说是一道豪华的甜点。茶藏的特色就是坚持「自家制」。他们使用了很特别的抹茶才会给的称号「金赏抹茶」做的糖浆,以及花时间将牛乳全程手工制成练乳。

「原来焙茶这么棒!人形町百年日本茶店吃甜点、买焙茶」(Picturecourtesyof森乃园)从大正三年创业,已走过百年历史的焙茶专卖店「森乃园」就位在东京日本桥・人形町一带的甘酒横丁上,一到夏天人气超越定番甜点的就是沁凉感满满的挫冰系列了。看似简单的挫冰,其实经过多次改良,里面还藏有红豆和白玉汤圆,为了让客人连吃冰也能品尝到焙茶特有的香味,2018年特别使用种子岛产的原料与店内极上焙茶,做成浓郁焙茶糖浆,淋在晶透沁凉的日光天然剉冰上,十分受欢迎。(ほうじ茶かき氷,1,609日圆)

6.吉祥寺「冰屋peace」

离井之头公园不远之处,有一间超人气的小小冰店「冰屋peace」,因为藏在建筑物内,如果不仔细找可能不会发现它的踪影。冰屋peace最出名的便是特有的艺术级冰品,每次来可能都会出现没有吃过的新奇口味。图中这一款哈密瓜冰在老板层层计算之下,不管配料或是糖浆都是以手工制作,一端上来就引起许多客人的惊呼。冰屋peace每天会有6到8种不同口味,还有更多令人惊艳的冰品正等着你来发掘!

7.麻布十番・六本木「麻布野菜菓子」

靠近六本木的「麻布野菜菓子」依照季节推出不同的限定商品,其中较受欢迎的还是属於夏季的冰品。花崎先生表示,这是店内一位很爱tw剉冰、一年会去tw2次的女性职人所想出的点子,以蔬菜为食材的剉冰因为太过於特别,还吸引了tw电视台前来访问,图中这一款红酒酿茄子蔬菜冰是2019年的新作品,为了不让茄子变得软烂,采用高知县小茄子保有了应有的Q度,让不敢吃茄子的人也能克服障碍,完食这一碗美味又营养的剉冰。

如果你「还想吃其他家剉冰店的人」,只要看到店家挂上这个旗子,这就是表示有在卖剉冰的店。为了在炎热的夏日当中也能够凉爽的度过,来东京吃个好吃的剉冰吧!更多在地人才知道的日本旅游资讯请看MATCHA!

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