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大里胜利夜市疯排这一摊 鹿峰夜市、大庆夜市、四张犁夜市也吃的到
时间: 2023-04-08 09:01:05 浏览: 316

tz美食推荐。潮食牛在tz夜市可是超人气美食小吃,每次摊位前都是满满排队人潮,因为又油又香的肉肉真的让人难以抭拒,潮食牛从西班牙国宝猪、伊比利松阪猪、美国Prime霜降牛排到日本A5和牛都吃的到,路过摊位时那炙烧的香气实在诱人,配上香辣的蒜片跟洋葱真的有够赞!

潮食牛

电话0982486114

星期二休息

│实际营业资讯依店家公告为主│

潮食牛在tz大里胜利夜市、大庆夜市、四张犁夜市还有2022最新登场的鹿峰夜市出没,这天小金到访的是大里胜利夜市。

潮食牛菜单(实际营业资讯依店家公告为主)

除了菜单上的品项之外,潮食牛不定期会推出新产品,像是这罗宋牛肉堡光是听名子就非常的吸引人~想要来个管饱的餐点也有川味红烧牛肉饭可以吃哟!

潮食牛在选肉上也不马虎,而且保证都是原块肉料理坚持现点现做,好品质自然能赢得好口碑啦~

光是站在潮食牛摊位前点餐时看到这满满的肉山真的就让人受不了对吧!是不是想要说老板每种都来一份~哈哈哈!

这次小金要来把招牌的、新登场的吃过一轮好好跟大家分享一下,看这满满的肉肉画面是不是很有食慾,买回家当配菜、下酒菜、宵夜还是追剧都很合适。

美国Prime霜降~这不用小金多说大家可以知道那肉的油脂跟口感绝对不在话下,潮食牛整片原块牛排下去煎切好后再大火炙烧>

老板本身之前是餐厅主厨,所以在肉的料理熟度火侯都掌握的恰到好处,这外表带点焦香味儿里头的牛肉很软嫩,一口一个真的停不下手中的筷子。

想要一次满足口慾的朋友小金超推这个组合,里头可以吃到口感QQ脆脆的松阪猪另外还有这乱切牛,老板超豪气整块牛肉下去切所以可能会吃到肋眼、翼板、老饕…等不同的部位,这是不是太幸福了。

看看这伊比利松阪猪~就是要煎到外层有一点点恰恰带着金黄色泽,再洒点盐或楜椒就非常对味了,再配上生蒜片跟新鲜洋葱真的就是爽啊!

这乱切牛每一口都是惊喜啊~不管吃到的是哪个部位都是又油又香,料理时老板只用了简单的盐跟楜椒调味,这样子品嚐牛肉本身的鲜甜味是最棒的。

西班牙国宝猪也就是大家熟知的「伊比利猪」,这可是被喻为世界上最好吃猪肉的哟~几年前小金到西班牙旅游也是天天吃伊比利火腿超开心的。

潮食牛在最后因为老板特别的火焰炙烧这个动作,所以肉块的外衣都可以完美的带上金黄色泽还有香酥的口感,当然最重要的就是能锁住肉汁啦!

​NEW【罗宋牛肉堡】

这是潮食牛全新推出的产品菜单上还没有的哟~同样用原块牛肉煮的罗宋风味肉块满满的舖在热呼呼的面包里头,再搭配生菜洒上咸香的起司,牛肉炖煮的非常软嫩这立马趁热吃超赞的。

潮食牛也有这能管饱的饭可以点,有没有看到这牛肉块都是不手软大块大块切下去炖煮的,大家要知道炖煮完还要那么大块这原肉下锅时可是真的要切超大一块才可能的​​​

小金就在想潮食牛的米饭可以煮的那么好吃应该有什门道,果不其然因为是小锅煮的啦~难怪饱水度跟Q度都很不错,当然如果刚遇到饭用完就要再等一下下罗~每锅饭也都是现场新鲜现煮的啦!

川味红烧牛里头的红萝卜跟白萝卜也是炖煮的超入味入软的~光是这两个蔬菜就可以配完半碗饭了吧!

带着香辣风味的红烧牛肉真的超赞的~有没有看到有的地方还带着一点点半透明的筋,口感有软嫩有Q劲,小金推荐大家可以把肉撕成小块拌在饭里头一起吃真的很赞

潮食牛的这个牛肉汤CP值真的很高,汤头用100%原块牛肉肉块下去熬煮而成,再加入萝卜跟中药包,不得不说这汤喝起来的甘甜鲜味不是一般店舖用大骨熬煮可比的,而且里头的肉块也是给足给满超划算。

小金吃货友人还自己把不同的肉串成一串串的,这样给小朋友吃还是要分食的话也挺方便的是吧!潮食牛以夜市美食来说真的是超高水准的表现,选料用料跟料理的技术都不在话下,推荐大家不要错过了。

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