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酱油料理分享,在玻璃屋里纯酿造的于酿酱油,送礼自用两相宜!
时间: 2023-02-27 09:01:05 浏览: 274

平常就有在煮饭的人,一定少不了调味料/酱的使用,其中酱油是我们日常料理中,不可或缺的一项调味酱。酱油本身使用率偏高,所以对於酱油的需求上,也是有一定的需求量,而咕溜鱼一直都觉得若有瓶好用的调味酱,在料理上其实非常省事,那喜欢多方尝试的我,近期透过社团妈妈的分享及好评推荐,入手了标榜纯酿造的于酿酱油来试试,也做了几道还算简单的酱油料理,来跟有兴趣的朋友们分享,欢迎收藏唷!

于酿酱油的商品其实很简单,单纯专心做酱油及卖酱油而己,目前在官网上可以看到的商品有于酿尊爵礼盒组(陈年荫油),还有黑豆纯酿酱油&白荫油(无糖)这三种而己,那咕溜鱼这次要用来料理及分享的是其中两种酱油,分别是于酿尊爵礼盒组(陈年荫油)&黑豆纯酿酱油,也是我这次的食材基底准备。

于酿酱油特色

于酿酱油本身采用原食材纯酿造制造,相较化学酱油来得健康且更让人吃得安心,另外,由於平常传统的酿造方式很容易长虫、苍蝇、蛆,所以于酿第四代为了让消费者吃得安心,打造了透明玻璃屋来酿造酱油,也因为玻璃屋可以掌控温度,同时避免虫害、环境污染,甚至符合乾净的卫生条件,才因此打造这样的酿造空间,并不是少女心想营造网美氛围,而是为了给消费者更佳的品质,也希望带给消费者安心。平常就在饮食就很注重养生的我,就是看到这样的分享,才更放心,也决定要使用于酿的酱油来做为日常料理的调味酱,毕竟吃下肚的东西,还是要选品质可以让人安心的商品才是!

红烧豆腐

由於我们家的人很喜欢豆腐系列的餐点,而儿子也对於豆腐有一定的偏好,所以这道料理算是我们很常会吃的一道。

卤控肉&卤蛋

说到酱油料理,其实”卤”也是很能发挥其特色的一项料理了,因为通常要卤的好吃,也真的要选对酱油,那我们用于酿酱油做卤相关的料理,其实还满成功滴~肉本身很入味,而且吃起来很甘甜,并不会有奇怪的死咸感,所以我还满推荐可以选用于酿酱油的黑豆纯酿酱油去卤制。

这道其实也可以说是三杯鸡料理,只是想要做成三杯鸡,建议酱汁可以再收得再乾一些,那这道要备的料会比较多一些,但也是道很好吃的家常料理哦!

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