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来云林莿桐玩 必买的老字号传统肉饼专卖 「高香珍饼舖」
时间: 2023-06-23 09:01:14 浏览: 479

豆仔自己本身就是云林莿桐的子弟 每年回乡几乎都是过年跟清明这两大节日才回来

让我念念不忘的就是我们莿桐在地的老店舖天瑶宫正隔壁的百年老店舖「高香珍」

只要结婚嫁女儿几乎都会指定选择这百年老字号的肉饼专卖店真的传统又很好吃

高香珍饼铺现在已经传承到了第四代了真的好厉害啊~我最爱这种老店滋味了~

之前也有看报导这间店 原来现在第四代高老板以前是急诊室医生回来接这份家业 

从医转战到回来做传统产业 确实需要很大的心境转变 第四代老板来传承好味道

而制作饼就像对待小孩一样 需要用心在每个细节与功夫 制作出每一个好吃的饼

一间制饼铺能开到百年历史 真的很不容易啊~

像是喜欢吃多种类的店家都很贴心地做出小饼让顾客方便购买携带

店内最夯的就是招牌卤肉饼了老一辈到店里一定必买这一款

里面包着拌炒好的绞肉跟馅料包在里面 吃下去怀念的滋味涌上心头

除了招牌外 店家很夯得也有红豆麻糬口味当做点心吃也超美味

凤梨椰果也是豆仔家很常买来吃的口感也不输凤梨酥喔~超赞的

台面上真的种类太多种介绍不完 也欢迎大家到云林走走到莿桐天瑶宫拜拜买一下喔

推荐店铺名称:高香珍饼舖本店

(以上资讯节录自)高香珍饼铺官网资讯

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