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防疫宅在家,不想再吃外卖了!5道厨房新手也能做简单料理!
时间: 2023-06-16 09:01:10 浏览: 480

材料:

白饭────1碗

洋葱────1颗

牛肉片───300g

番茄────半颗

马铃薯───1颗

咖哩块───4小块

作法:

1.将所有蔬菜、肉片切成适合的大小

2.将洋葱、番茄块、马铃薯、牛肉片依序放入锅中

3.关盖小火闷煮20分钟(绝对不能开盖)

4.20分钟后开盖,加入咖哩块搅拌

5.在闷煮5分钟,就完成罗!

咖哩绝对是失败率极低的一道料理,不用甚么技巧,只需要全部放进去就对了,而且咖哩将一次做多一点可以分很多餐吃,可加乌龙面、法国面包等等,都很好吃呦~

2.亲子丼

材料:

白饭────1碗

鸡腿肉───1份

洋葱────1/4颗

青葱────1根

酱油────2匙

味霖────1匙

糖─────1茶匙

水─────适量

作法:

1.将鸡肉切块、洋葱切丝、青葱切末

2.将洋葱放入热好的锅中拌炒(炒至有点透明)

3.加入鸡腿肉,煎至外表有点焦黄

4.加入酱油、味霖、糖和适量的水

5.盖上锅盖闷煮到鸡腿肉上色

6.将鸡蛋打散分次淋在锅中,就完成罗!

喜欢吃丼饭的朋友一定要试试看,食材并不复杂,唯一比较困难的就是调味还有处理鸡腿肉的部分,建议酱油可以依照自己的喜好分次加,才不会过咸喔~

3.蕃茄奶油辣年糕

材料:

年糕条───500g

鲜奶油───1/4杯

番茄意面酱─600g

洋葱────1颗

小香肠───随意

乌龙面───1份

水煮蛋───1颗

作法:

1.将切好的洋葱、小香肠加入锅中拌炒,炒至有香气

2.加入蕃茄义面酱、年糕条,一起拌炒至年糕熟透

3.加入乌龙面(注意不要太早加乌龙面,面条很容易烂)

4.最后再加入鲜奶油

5.充分炒匀、加上水煮蛋,就完成罗~

最近在韩国很红的蕃茄奶油辣炒年糕是不是很简单呀,里面的配料都可以依照自己的喜好做更换,喜欢吃辣的朋友也可加辣椒,也十分对味呦。

4.韩式炒牛肉

材料:

牛肉片───300g

蒜末────1匙

青葱────1根

洋葱────半颗

麻油────1匙

酱油────1匙

糖─────1匙

作法:

1.青葱切段、洋葱切丝

2.准备一个大碗,加入牛肉片、青葱、洋葱及所有调味料混和均匀腌渍15分钟

3.炒锅加入麻油,中大火加热

4.加入腌渍好的食材,大火翻炒

5.起锅后撒上一些芝麻就完成罗~

当想要吃一些重口味的食物时,这道韩式炒牛肉绝对是我的首选,重点是作法也很简单,就算是厨房新手也能轻松做,想吃辣的朋友可以再翻炒时加入一匙韩式辣酱拌炒,辣辣的韩式炒牛肉也很好吃。

5.水果优格碗

材料:

希腊无糖优格

苹果

蓝莓

青葡萄

谷片

蜂蜜

以上份量皆可依照自己喜好做调整

作法:

1.将所有水果切成容易入口的大小

2.将优格当底,依序放入水果、谷片

3.淋上蜂蜜,就完成啦

最后这道大家可能会觉得非常敷衍,但小编真的非常推荐大家可以吃吃看水果优格碗,除了可以当早餐也可以当饭后甜点,十分健康且也能使排便顺畅,如果不敢吃无糖希腊优格的人也可以换成有糖的优格,只是热量就又会增加呦~

看完以上食谱是不是觉得很简单呀,小编是一位大学生,平常因为要上课所以也无法花太多时间下厨,所以我都会将食谱在不影响味道的情况下简化再简化,除了做法简单外,烹煮时间也短,所以有很适合工作繁忙的上班族们,各位趁着防疫期间,好好的试试自己的手艺吧,说不定下厨后就会爱上煮菜呦,另外如果还想看小编分享其他食谱的话也可以在下面留言让我知道喔~

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