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【开箱】在家就能吃到让人意犹未尽的西班牙橡果级伊比利猪排
时间: 2023-06-12 09:01:12 浏览: 98

向抠妮这种从不进厨房,却能不用去高级排餐馆,在家享用到超高等级的西班牙伊比利猪肉真是太幸福了!

打开麟趣KitchBot的西班牙橡果级伊比利猪2.5cm厚猪排,那个大理石纹路真的超美的!

由於抠尼对克数、公斤数比较没概念,所以直接拿手来比较吧!厚度比一个指节还要长,

大小大约是手掌三分之二的大小,还不用料理、调味,光看就觉得很肥美呀!

麟趣KitchBot很贴心,在肉袋包装上有附上小小的QRCODE,连结进去会有三种烹调方式,这个连结完全就是我的救星呀!另外这款真空包装采用可以直接水舒肥的材料,免去大家舒肥时还要换袋子的麻烦。

第一块抠妮先丢进锅子里舒肥,完成后将舒肥出的肉汁留下来。

用橄榄油热锅后,慢慢煎至表皮微焦脆再翻面,大约5-10分钟就完成了。

再另外煎栉瓜、番茄、玉米笋来做搭配,完全不输排餐馆的豪华猪排呀!

最后再将肉汁加些糖、盐巴,放入锅子煎至为浓稠状,就是超好的调味酱!

除了整块直接煎煮以外,也可以切块、加上栉瓜、番茄,做成猪肉串也不错唷!猪肉切开,内部会呈现粉红色的,吃起来很软嫩,会有一股烟燻味在口中蔓延开来,越嚼味道越香,原来幸福就是这种感觉!

另外一块抠妮先抹上些许盐麴在表面,腌制30分钟后放入烤箱。我是照着气炸锅调理方式的温度和时间去烤的(想说应该差不多)。

烤第一次出炉后,将青红椒、金针菇、玉米笋等配料压在猪肉块下方,再进烤箱一次。

烤过后的猪排,颜色比煎的还要深一些,但完全不影响肉本身的嫩度!也因为有用盐麴腌过,肉的甜味比较明显!吃完还意犹未尽呀!

很难想像自己居然可以完成两块这么美味的猪排餐!麟趣KitchBot不只伊比利猪肉块厚实、美味,提供的调理方式也简单易懂。犒赏自己来块猪排大餐,或是跟情人一起享用烛光晚餐都很适合!

有相关舒肥或是料理问题也可以加入社团聊聊喔:

这边也附上三种烹煮方式,或是扫包装袋上的QRCODE也可以唷

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