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来到韩国首尔,你绝不能错过的广藏市场道地美食小吃~
时间: 2023-06-10 09:01:11 浏览: 277

韩国首尔为什么是大家选择前往旅游的国家前三名?除了可以买到多样化且便宜的美妆、衣服之外,就是当地传统美食小吃最让人惊艳。而讲到传统美食小吃,当地特有的市场文化你绝不能错过!其中常常在各大节目中出现的广藏市场更是你一定要去的,否则就别说你曾经来过首尔啦~

广藏市场小历史

广藏市场(광장시장.GwangjangMarket)原本预计设立於广桥与长桥之间,才取两座桥的首字命名为「广长市场」,后来决定将市场移至位於东大门附近的梨岘市场旧址,市场名也随之调整,韩文名维持不变,仅更改汉字名为「广藏」,取其「广为收藏保存」之意,才成为如今的「广藏市场」。

广藏市场是一座拥有百年历史且规模十分巨大的传统市场,市场里面除了美食小吃、酱菜、蔬果之外,还贩卖了各式商品,如传统韩服、寝具、厨房用品、手工艺品、丝绸布料、服饰、螺钿漆器等等。

而市场最热闹的地方,是东门、北2门、南1门道路交会处形成的小吃区,受到主妇、学生、中老年人等各年龄层的欢迎。广藏市场已成为极具代表性的观光景点,是来到韩国的外国观光客必访景点之一。

广藏市场小档案

广藏市场交通方式

地铁:搭乘1号线至钟路5街站,从7号或8号出口步行40公尺或搭乘地铁2号线与5号线交会的乙支路四街站,从4号出口步行100公尺即可抵达。公车:101、103、106、140、143、150、370、720、721、160、2112、7212、2014、111、9301等公车皆可抵达。

广藏市场美食小吃推荐

广藏市场内部拥有各式各样的小吃摊,若要区分广藏市场内部美食区域,大致可以分为以下几种:

绿豆煎饼

广藏市场的绿豆煎饼托《RUNNINGMAN》的福,许多观光客都会特地前往品嚐,现磨绿豆的场景也十分新鲜。而绿豆煎饼内包的是绿豆芽,外皮煎得十分焦脆,份量上给得相当大方,两人吃一份会非常有饱足感。

紫菜麻药饭卷

简单的海苔包着饭、红萝卜及黄萝卜,海苔上再刷上一层麻油及撒上些许芝麻,淡淡的咸味再加上特制的芥末酱油,咸中带点呛味,是非常令人开胃的一道小吃,会让人忍不住一口接一口!

生章鱼、生牛肉

生章鱼与生牛肉或许会是许多人却步的餐点,切完的生章鱼还会在盘子中蠕动,吃进嘴里之后,章鱼的吸盘还会黏在嘴内,带有些许嚼劲,Q弹的口感加上麻香油的香气,敢吃的人可以特别体验看看!

生牛肉则是在底盘切上点水梨条,最上面放颗生鸡蛋,搅拌之后一并吃下,水梨的清脆香甜多汁搭配生鸡蛋的滑嫩,食材的新鲜,吃不到牛肉的腥味,是一道会让人回味无穷的小吃~

南瓜粥、红豆粥

和一般印象的口味不同,韩国的南瓜粥是甜的、而红豆粥是咸的,里面加上少许汤圆及米粒,口感偏浓稠,若是没什么食慾或不想吃得十分油腻的朋友们,推荐可以换换这种口味!

大麦拌饭综合小吃摊

大麦拌饭的摊位十分明显,一锅又一锅的青菜酱菜摆在面前,除此之外还有血肠、猪脚、鱼串、杂菜、辣炒年糕等等小吃可以加点,若是想简单解决一餐,大份量且多选项的综合小吃摊位是你较好选择!

酱油螃蟹及其他腌渍小菜

将未经烹煮的螃蟹利用酱油腌渍而成的酱油螃蟹,是当地人常拿来搭配白饭的一道当地小吃,有『白饭小偷』之称,而因个人对海鲜接受度不同,建议亲自到店家观望一番~

而除了酱油螃蟹之外,还有许多腌渍海鲜及泡菜、腌制品,店家在旁边有附上牙签提供试吃,如果有喜欢的话可以告知店家需要带回tw享用,让店家帮你包装回台喔~

广藏市场因为规模十分巨大,若是想好好品味在地风情,大约需要耗时两小时,但若行程安排时间紧凑,建议可以直接从小吃摊下手。另外韩国除了广藏市场之外,还有许多有特色的市场,如:通仁市场、孔德市场、望远市场等等,若是时间允许,也十分推荐你们前往体验哦~

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