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八两八海鲜烤物店【台北新庄】讨海人才吃得到的海香菇,吴郭鱼赢得鲜嫩宝座!!道道特色又惊奇@小女张氏
时间: 2023-06-01 09:01:10 浏览: 305

蝴蝶哥说有间在新庄与小女最爱的黑店热炒可一决高下

听此赶紧来嚐嚐有多厉害

且八两八就在新庄体育场旁边,附近停车也方便

与其说是海鲜烤物店不如说是热炒店更贴切

平日晚餐的今天竟然也客满,去之前记得要订位喔

必点-凉拌海香菇230

听蝶哥说这倒是隐藏菜单,我还特地去查什么是海香菇

其实是将花枝的外皮泡在浓缩后的海水10分钟,再用清水洗净而成,其口感Q脆弹牙

特别吧!花枝皮耶 到底谁吃过~哈

但这道凉菜真的表现很不错,海香菇极其鲜脆,有点鸡软骨的脆感但是在更俐落

配着洋葱、黄瓜、和其他调味口感非常丰富

调味恰到好处,胡椒、香油、青葱和一点酸的开胃

这道必推

鲜烤胡椒鱼200

蝶哥推荐二,这道也是很有特色

tw鲷(吴郭鱼)熟度刚好到一个不可思议,​​​​​​​一般吴郭鱼都口感还是偏紮实

真是小女第一次吃到如此鲜嫩的吴郭鱼

完全没有土味和鱼腥味,老板选食材真用心

且整片鱼肉都已经处理好,不用担心鱼刺问题

调味上,可以将胡椒调整到温润纯香不刺激,吃得非常顺口

没有胡椒平常的呛辣,厉害

四季肥肠180

八两八的这道菜反倒没有那么的重口味但是热炒该有的咸香也有保留

是吃到最后也不腻口的四季肥肠

但中规中矩,肥肠稍嫌少了一点点

四季豆和肥肠炒至乾有达到,但不到酥脆

配料有下味但不到酥香,有进步空间

小女吃过较好吃的是炸过的四季豆还保有水份

肥肠切的必较大且肥瘦均衡,吃起来非常酥香

大推~三杯鸡腿 250

别看250好像有点贵,但非常值得

调味上三杯有味但不死咸

鸡腿肉那是一个嫩到胡言乱语的境界呀~~

鸡腿肉成功率很高,但是能表现得如此嫩到多汁又保有弹性的口感堪称满分

而且鸡腿肉给的超多~非常大方

配料米血糕也是超好吃

走水润软糯的口感,根本可以跟西门的阿财虱目鱼肚一决高下

但以价格来说,八两八更胜出,因为阿财的三杯系列好像都要四百起跳

好吃也好贵

整体来说

八两八以新庄热炒来说稍微贵了约20~50

但一分钱一分货,店里环境确实乾净许多

老板看似凶但其实蛮和善的

特色餐点都很有招牌相,值得尝试一番

重点是生意蛮好的喔,要记得订位

虽说八两八也是可圈可点

但比起三从黑店热炒给我的惊喜和反差感

还是黑店略胜一筹! 

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