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T+T—CP值超高!米其林一星餐厅,鸭肝车轮饼肥美爆馅
时间: 2023-05-30 09:01:12 浏览: 389

今年得到米其林一星的T+T谢谢人品爆发的小方订到位子带我来🥺💞

2021秋季菜单套餐共10道菜$2280/人

👉🏻蚵仔面线这道蚵仔面线是店家招待用炸的面线包裹生蚝酱汁是熟悉的蒜头+辣椒酱为基底不过我个人觉得吃起来不像蚵仔面线欸蚵仔面线怎么能够没有勾芡!🤣🤣

👉🏻水梨|龙须|咸猪肉吃完前一道比较腻口的炸蚵仔面线马上搭配一道清爽的水梨好甜;底层的咸猪肉打成泥增添咸度

👉🏻胭脂虾|淡菜|河粉酸辣海鲜pho的概念😆里面有切丁的胭脂虾、淡菜冰凉爽口、口味酸辣回甜很开胃

👉🏻鲍鱼|煎饺|花雕可以先吃煎饺、鲍鱼,再喝暖暖的花雕鸡汤鲍鱼刨成片状是功夫菜啊🤣煎饺很厉害,皮薄底部焦脆

👉🏻秋菇|叻沙|南瓜叻沙+南瓜不仅颜色很搭口味也好搭像是天生就该在一起秋菇鱼表皮焦脆,沾点叻沙南瓜酱汁太好吃了😍

👉🏻秋菇|叻沙|南瓜叻沙+南瓜不仅颜色很搭口味也好搭像是天生就该在一起秋菇鱼表皮焦脆,沾点叻沙南瓜酱汁太好吃了😍

👉🏻松露|鸭肝|车轮饼必打卡的鸭肝车轮饼看起来朴实无华咬开才知道厉害❤️❤️❤️

满满松露内馅以及一整块肥厚的鸭肝除了饼皮甜味太明显以外,一切都好完美🥺

👉🏻和牛|山药|牛舌(+$600)T+T的和牛我觉得没有很油腻我最惊艳的是山药下面的牛舌!入口即化超不像牛舌的💞💞(但这个喜好可能因人而异🤣有人就是喜欢牛舌QQ弹弹)

👉🏻羔羊|茄子|味噌这个是小方的主菜我自己是蛮喜欢吃羊的,T+T的纽西兰小羔羊对我来说羊味不重!而且切下去就知道不得了,神之软嫩😍✨旁边配菜是味噌茄子配羊肉丝

👉🏻腰果|泰国米|凤梨吃到这道凤梨炒饭时我已经9分饱了一直试图要塞给对面的小方被拒绝后一口接一口居然还是被我吃光光不过这道比起其他的真的就还好,对凤梨没有爱ㄉ我🍍

👉🏻芒果|椰奶|柠檬叶很南洋风的甜点渐层的椰奶果冻、芒果果冻,搭配椰奶冰淇淋🤍🧡

👉🏻千层|红茶|清酒第二道的甜点这个我好爱😍容器很讲究,居然打开还有惊喜✨✨盖子上的千层酥吃掉之后可以先喝旁边小小杯的杏仁奶盖+红茶

最后打卡容器里面是马斯卡彭跟清酒做成的甜点!口感吃起来应该是冰淇淋(?)沙沙凉凉的

👉🏻洋甘菊茶餐后饮料我选了洋甘菊茶最近好喜欢洋甘菊的香味超疗癒放松🌹

米其林南瓜面线巨蛋小巨蛋牛舌车轮饼米其林一星蚵仔面线鸭肝12-14

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