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台南平价日料-小桩食堂.新鲜食材&用心料理,吃得安心又美味!
时间: 2023-05-23 09:01:11 浏览: 93

去年十月去台南玩,已经渐渐可以内用了刚好经过一家日料男友很有兴趣,确定可内用后就进去看看原本外面的菜单都没有价位,还挺担心会很贵的但看了之后就发现其实还好~

#特上渔夫丼定食 460海鲜类都很新鲜,无混浊的外观或是腥味,不过虾头就比较种味道一些,有的人喜欢吃,有的人可能就接受不了~生鱼片口感很软嫩,特别爱吃鲑鱼的油脂香气!

配餐有汤品、茶碗蒸、沙拉,我觉得他的配餐给的超不马虎味噌汤里面有大块鱼肉跟豆腐,沙拉的配料也相当丰富,非常值得点套餐!

#酱烧鸡肉串/2串100其实这个鸡肉串挺让我意外的,因为他是有带皮的,外皮被烤的酥脆但鸡肉仍然鲜嫩多汁不会柴,烤物的酱汁咸甜适中,与鸡肉搭配的恰到好处

#日式炸豆腐 80炸豆腐真的就是外酥内软,豆腐口感真的超鲜嫩,底部的酱汁也是咸甜咸甜的,不会过咸~主要也是因为豆腐没味道,所以也中和了咸味~

#秋刀鱼 80秋刀鱼吃起来比较麻烦,因为刺很小,但不知道为什么我好喜欢慢慢的挑来吃,一小口鱼肉放进嘴里,鲜嫩的口感搭配淡淡的鱼香,挤些柠檬汁去腥味,沾上胡椒盐增添风味,真的是每一口都好幸福😆❤️

#盐烤蛤蛎 120蛤蜊都有挑过,黑沙也都有处理乾净,个个都很新鲜,不用任何调味都非常鲜美,但因为蛤蜊本身煮起来就会挺咸了,可斟酌是否喝汤汁

#洋葱醋50去日料店我必点的一定是洋葱醋!只要菜单有我就马上给它画上🤣🤣会点的原因主要是口感清爽,刚好也给一些生鱼片、烤物解解油腻这家的洋葱比较不生呛,吃起来也不会辣口,简单的果醋包裹在洋葱上完美融合

#柠檬红茶/瓶20意外的是通常店家里面卖的饮料都是30、50起跳,挺便宜的~

料理台南日式台南美食豆腐鸡肉食堂洋葱秋刀鱼02-04

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