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Milano Pizzeria义大利米兰手工窑烤披萨:薄酥脆香 一口接一口-台北松江南京 Kao空食客
时间: 2023-05-23 09:01:11 浏览: 451

 玛格丽特披萨$440(8寸)搭配瑞可达起司饼皮薄脆边缘较为厚身口感酥香有种千层感不腻口却越嚼越香以小番茄取代番茄酱青酱代替罗勒叶整体风味多层丰富简单却美味饼皮与馅料的搭配合宜没有谁抢过谁的锋头却又巧妙的融合一起让人一片接一片停不下口也是当天自己与友人最满意的餐点

 法式野菇浓汤$280以高汤和牛肝菌及蘑菇慢火熬煮而成适当的Creamy度不过於浓稠菇味鲜明口感与风味都中规中矩但说真的这价位会期待搭配个手工橄榄或欧式面包

 米兰炸鸡$480选用tw土鸡肉炸衣薄而脆香不油腻鸡肉鲜嫩多汁吃的时候小心汤汁没有过多的调味同样着重在食材原味还不错看有部落客说是被比萨担误的炸鸡店自己倒是较喜欢它们家的比萨有特色

 窑烤中翅$380八个烤中翅没有过多的调味外层有着薄薄的酥脆度内里仍然软嫩微微的咸香感表现稳紮稳打吃食材的原味这味道让人联想到以前在澳洲打工度假时到超市买两三块钱的中翅自己在公用厨房或煎或烤的鸡翅味不过这价钱可以吃五六十只

 义式窑烤栉瓜佐浓起司$360整条栉瓜切片淋上主厨特调起司酱再放上起司窑烤栉瓜口感仍保有爽脆度清甜中混合着起司的咸香味搭配上层Q弹浓香的起司更是讨人喜欢

一直很怀念义大利披萨,之前试了几家强调是欧洲风味的都不太合口味。没想到MilanoPizzeria味道还真不错,虽然风味不是说很道地,但滋味却是美好的,尤其是饼皮的部分,虽不同义式口味倒也做出自己的风格。相较之下,反而更让人喜欢不易腻口。用餐当天是假日没有预约,等了一会才有位,不过入座后,感觉店家人手不足,不但没时间点餐清理桌台,连出餐的速度也很慢。因是所有餐点都是现点现做,时间也就拉长不少,好在味道满不错的,价钱方面偏高。较低消每人350元(另计10%服务费),建议假日用餐先电话订位,自己还想试试其他披萨,例如甜的口味。

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