有人也爱吃串烧吗？艾咪这次要来推荐近期在tz吃到CP值极高的串烧店「太原串烧」！听说去年本店在太原路上一开幕就备受注目，并在短短几个月就顺利於中华路夜市附近插旗二店「太原串烧-中华大诚」！老板坚持真炭火串烧，严选新鲜食材，刷上以43种蔬果及中药香料组合而成的独门特调酱料，经炭火烧烤至外表焦香，最后撒上特制的孜然粉，独特的风味让人一吃就爱上！

太原串烧-位置及环境介绍

「太原串烧」本店位於北屯区的太原路三段上，全联的正对面。

二店「太原串烧-中华大诚店」则位於中区靠近中华路夜市附近的大诚街上。

二店的空间比本店的宽敞许多，除了外面一样有内用吧台座位区外，

室内更是多了一区内用座位区，大约可容纳10-12人左右。

太原串烧-菜单介绍

「太原串烧」品项丰富多样，有肉串类、蔬菜类、经典串烧类以及饮品类等。

每一种食材事先的处理方式皆不同，

有些需要先腌制浸泡，有些则是要预先卤过、炸过再烧烤。

老板将食材处理好后，再将每个食材一个一个串好放置透明橱窗冰柜内，

排列的相当乾净整齐，让客人可以一目了然的点餐。

从各种细微小事不难发现老板对於食材的执着及用心。

那天坐在外面的吧台用餐，老板刚好正在熬煮独门特调酱料，

这一大锅里头有43种蔬果、中药材香料等，相当费工费时，

但老板坚持要给客人吃到最不一样且最美味的串烧！

就连桌上的原味孜然粉、辣椒粉也都是老板自己秘制特调出来的欧~

「太原串烧」每串串烧的价位约在$20-$40之间，

之前随便点其它家的串烧，没拿几串就要好几百元，还没吃饱。

在这边花一样的钱，却可以让你吃饱吃满，身心灵都满足！

另外店内也有贩售饮品，清酒、啤酒、威士忌、无酒精饮品通通有。

下班想小酌聊天，或是周末想小聚一下，这里都非常适合！

太原串烧-美食介绍

因为价格便宜，艾咪跟男友又都没吃晚餐，所以一时冲动点了一大堆，

以下就来好好介绍，顺便分享这里必吃的人气商品！

豆皮串$30  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌝)

第一个要介绍的就是荣登艾咪跟男友心中第一名的「豆皮串」！

男友超爱吃豆皮，不论是吃麻辣锅、卤味、串烧、咸酥鸡，他都一定要点豆皮~

以他吃遍各种豆皮的经验，他说目前排名靠前的就是「太原串烧」的豆皮串！

一串才$30，份量却是这么大~！

老板说他们的豆皮是先高温油炸后，刷上特制酱料再用炭火烧烤。

第一口咬下先感受到的是非常酥脆蓬松的外皮，

里头则是柔软且多层的豆皮，

搭配店家特制的酱料及秘制孜然粉，多层次的香气与口感，令人着迷！

连不爱豆皮的艾咪，在男友极力推荐下品尝一口后，味蕾立刻被征服～

马上跟老板说：请再给我一份豆皮！

「太原串烧」的豆皮串真的必点啊！

牛莎朗串$45  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌗)

串烧肯定要点牛肉串啊！

听说「太原串烧」的肉串都是每天限量原块现切现烤~

牛莎朗一串有五大块肉，份量满满，

炭烤的火侯拿捏得刚好，牛肉的熟度恰到好处，

口感鲜甜多汁并略带嚼劲，越嚼越香，相当美味~

牛莎朗串相较牛肉串更紮实，较能吃到牛肉的咬感，艾咪偏爱牛莎朗串！

鸡腿肉串$35  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌚)

除了牛肉，艾咪每次吃串烧也很爱点鸡腿肉串！

带皮鸡腿肉炭烤后，外皮酥脆带有炭香，鸡腿肉质Q弹且多汁，鲜甜美味！

鸡软骨串$35  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌚)

小时候不太懂鸡软骨是在吃甚么，反而长大后渐渐爱上它！

带软骨的鸡肉串，碳烤至外皮金黄酥脆，

咬下去先是嚐到软嫩多汁的鸡肉，之后是酥香又脆口的软骨，

独特又丰富的口感，让人爱不释手！

甜不辣串$25  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌗)

艾咪很爱吃甜不辣，但只爱炸甜不辣，尤其是相当酥脆、Q弹且有嚼劲的那种！

因此每次到串烧店都对甜不辣都不会有特别高的期待～

只希望不要吃到偏湿且软烂的甜不辣就好！

但「太原串烧」的甜不辣让我对碳烤甜不辣有所改观！

他们家的甜不辣表面碳烤的酥酥脆脆带有炭香味，

里面则是厚实Q软且带有嚼劲的口感，

搭配上老板独门的香料，微甜微咸的味道，让甜不辣吃起来更加美味!

艾咪吃完也是立马跟老板说：请再给我一串甜不辣~

「太原串烧」的甜不辣串也是必点品项啊！

杏鲍菇串$25  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌗)

每次去串烧店都一定会一些蔬菜类、菇类，平衡一下内心的罪恶感！

但其实会点的蔬菜也只有杏鲍菇、青椒、四季豆而已~

其中，最爱且一定会点的就是杏鲍菇~

除了它口感鲜嫩有嚼劲外，它本身的营养价值也非常的高！

他们家的杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜甜美味，一口咬下去非常JUICY~

不论是口感或是滋味，艾咪都相当喜欢~！

青椒串$35  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌚)

挑食的我其实以前不爱吃青椒，很害怕它独特的味道，

但长大后知道青椒的营养价值极高，努力尝试慢慢可以接受它~

但这家的青椒经过碳烤及特殊的调味后，并没有我害怕的那种青椒味，

反而吃起来口感爽脆，熟透中却保有水分，且不油腻！

拥有高蛋白、低脂肪的鱿鱼，艾咪非常爱吃！

但常常看到一份都要$100起跳，就会让人有点却步...

不过~这家的鱿鱼串只要$75，而且鱿鱼非常大只！！

我们拍完照后，老板贴心的帮我们剪成小块状，让我们比较好入口!

烤鱿鱼口感鲜嫩Q弹，味道肥美鲜甜，富有嚼劲，

调味也恰到好处，还是吃得出鱿鱼本身的鲜味~

既营养又美味，且价格又不贵的烤鱿鱼，肯定也是必点的啊！

白虾串12只/份$140  (推荐指数：🌝🌝🌝 🌗 🌚)

有没有人跟艾咪一样不爱剥虾呢？

其实我不是不喜欢吃虾，只是觉得要剥壳很麻烦~

所以每次几乎都是男友剥虾给我吃，因为他知道这样我才会吃！

难得在串烧店看到有免剥壳的白虾，立刻点来品尝！

先澄清一下，一份是12只！

只是吃得太开心，当想起来要拍照时已经来不及了...

偷偷说~艾咪那天才知道...

原来免剥壳的虾子，不是已经去壳的虾子！

而是整只虾子从头到尾带壳都可以吃！

一口咬下去，虾壳酥脆，肉质鲜甜，有别於一般单吃虾肉的口感。

但其实艾咪还是习惯吃去壳的虾子，所以我们还是有自己去壳拉~

米血串$20  (推荐指数：🌝🌝🌝 🌗 🌚)

米血对艾咪来说也是个可怕的东西~

因为它的口感软烂，尤其是丢进锅里煮后更是母~汤~！

这串米血其实是男友点的，但艾咪看到它的外表酥脆，突然很想尝一口~

果然一咬下去，外层酥酥脆脆的，内层也没有讨厌的湿软口感，艾咪给过！

不过喜欢米血的男友则觉得内层"呼呼"(台语)，没有很扎实，有点小可惜~

培根葱串$35  (推荐指数：🌝🌝🌝🌝 🌚)

一串三卷的培根葱串，烧烤后咸香的培根肉包着满满新鲜脆口且多汁的葱段，

一口吃进嘴里，咸香与清甜的味觉，交织出多层次美妙滋味！

「太原串烧」是艾咪近期发现CP值极高的串烧店，不只食物美味、份量十足、价格平价，而且老板及店员都很亲切！不论是想小酌、续摊、吃宵夜，「太原串烧」绝对是个好选择！「太原串烧」也有配合外送平台，让想宅在家的朋友也能享受美味食物，但艾咪真心觉得串烧的东西其实真的要刚烤好、热热吃较好吃~所以艾咪很少用外送平台叫串烧，真心建议大家想吃串烧，还是去店家内用比较好欧！「太原串烧」中华大诚店的内用位置比较多，环境较宽敞，想在tz品尝美味串烧，推荐去这里内用，还可以跟帅气老板聊天欧～

艾咪第一次在串烧店点了这么多，真的是一时冲动点了一大堆~

原本以为这餐又要破千了，结果居然没有欸！真的吃的开心也相当满足啊~

📍 店名│太原串烧 

🚫公休 │无固定公休日，详情可至FB粉专查询较新资讯，亦可加LINE询问

⏰营业时间│周一~周四18:30-23:00、周五~周日18:30-00:00

📢备注│

▾可线上订餐订位，太原店专用LINE请按这里，大诚店专用LINE请按这里

▾另可使用外送平台FOODPAND、UBER点餐

▾建议串烧内用吃较好吃，如欲内用品嚐可至中华大诚店，位置较多较宽敞

🐷挑食鬼评分

食物：🌝🌝🌝🌝🌚

环境：🌝🌝🌝🌝🌚

服务：🌝🌝🌝🌝🌚

CP值: 🌝🌝🌝🌝🌚

再访意愿:🌝🌝🌝🌝🌚

你们的支持是我较大的动力♡♡♡

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