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豚海拉面 - 「超浓蒜味系拉面」拉面控要爆走了!!排队也要吃的松露干贝拉面、松露海老拉面,台北中山区拉面推荐
时间: 2023-05-19 09:01:11 浏览: 466

豚海拉面

位於松江南京站的豚海拉面,出站走个3分钟就可以看到了,以拉面店来说店面算宽敞明亮,一排灯笼与木头的装潢有浓浓的日式氛围,店家主打蒜味豚骨汤头,搭配高级海鲜食材,干贝及海老,上面又点缀了松露,喜欢吃拉面的朋友一定要去尝鲜!

用餐环境

用餐座位满多的,餐厅空间采木作装潢搭配灯笼装饰,用餐过程中满舒适的

▼当天去还看到美食公道伯Toyz也在店里吃拉面,太幸运了还遇到他❤

▼店内有提供冰水可以取用

菜单

现场以QRCode进行点餐,之后店家会有一台机器,可以直接在上方点餐喔

盐味豚骨$230蒜盐味豚骨$240虾油蒜盐豚骨$250酱油豚骨$230蒜酱油豚骨$240虾油蒜酱油豚$250盐味鸡汤$230松露鸡汤$260松露干贝$330松露海老$330

松露海老$330

吃拉面之前一定要先喝一口汤头,松露海老的汤底是非常浓郁的蒜味豚骨风味,咸度不像日本当地的那么重咸,是适合tw人的口味,而海老除了虾头和虾尾已经去壳了,尺寸和容器一样大,肉质非常细致有弹性,一旁还有肥瘦比6:4的叉烧,吃起来入口即化,面条硬度适中,吃起来有Q劲,我满喜欢的,其他如木耳丝、溏心蛋、萝卜丝等可以配搭。

松露干贝$330

松露干贝拉面中可以吃到两颗新鲜的干贝,表面微微煎过后里面还非常的鲜嫩,单吃一口是鲜甜的滋味,配搭松露独特的味道让干贝的香气多了许多层次,整体吃起来非常顺口,就算是浓郁的豚骨汤头吃完后也不会感觉很咸腻,以这个价位能吃到新鲜食材,我觉得性价比还不错。

▼吃拉面很少看到给一整颗溏心蛋的,看到溏心溢出的感觉超幸福~

👉 爱食记

营业时间: 11:30–14:3017:30–21:00

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