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新北|中和区|饕餮鼎记牛肉面|脸书文末抽奖!店名不会念,喝这一碗清炖你会想念的。
时间: 2023-05-15 09:01:10 浏览: 198

店家介绍

饕(ㄊㄠ)餮(ㄊㄧㄝˋ)鼎记,

隐身在中和住宅区,

🔺除了店名难念,招牌倒是很醒目

拥有乾净的环境,明亮的空间,

主要贩售牛肉面、面食、汤饺、饺子类。

最出色的品项是牛肉面,

🥣汤头:麻辣/红烧/清炖共三种。

🍜面条:拉面/家常面/阳春面共三种。

🥩肉品:牛腱/牛杂两种。

餐点介绍

📍清炖牛肉面(💰130元)

有别於其他店家的清炖牛肉面,

饕餮鼎记的清炖汤头非常有特色,

初嚐一口便被药膳味道惊艳到,

店家使用中药、牛骨与蔬果等去熬煮,

最后采用特殊秘方药酒调配汤汁,

加上汤头内的姜丝,只要喝一口身体便活络起来,

凉意的天气品嚐这一碗格外舒服,

热天喝完也很舒畅,因为它的汤头清爽甘甜,不燥热。

牛腱肉软则嫩且带有厚度。

另外店家相当用心,

牛肉块皆特别去炖煮过,所以味道入味彷佛像卤牛腱。

🔺搭配拉面也相当适合,能吸附满满汤汁入喉。

不夸张,我吃完到晚上刷牙前,都能感受到齿颊留香,盈满香气,

这简直比青箭口香糖还神奇的一件事,

📍红烧牛杂面(💰130元)

红烧汤头风味比较多样,

具备清炖的微微风味,又有牛油、豆瓣酱以及其他风味调煮,

味道层次丰富,带一点酸又有点小辣。

牛杂部份则吃得到牛大肠、牛的大肠头、还有牛板肠以及牛筋,

🔺牛杂部份则吃得到牛大肠、牛的大肠头、还有牛板肠以及牛筋,整体口感也好咬、软嫩又带有脆感。

以这个价格来说很实惠。

🔺搭配的家常面,吃起来也很Q。

📍牛肉烩饭(💰100元)

🔺牛肉块也很软嫩,食材与酱汁勾芡下很诱人。

🔺店家有个特色,它们家的蛋是比较厚一点的蛋花。

软嫩的牛肉块,搭配合宜的调味,看起来十分吸引人,

整体份量不错,配料也丰富,烩饭品项的CP值也很高。

📍酸辣汤(💰35元)

送上来的时候,真的不敢置信,简直是俗够大碗的代名词。

🔺这一碗满满配料的酸辣汤只要35元!!

大概是我从出生到现在第一次看到这么多配料的酸辣汤。

汤色颜色是比较透明的,味道也是偏酸一点,

风味OK!现场有酱汁,酸度辣度都可以自行调整,

价格很实在很划算。-

如果是女孩子的话点小碗牛肉面应该没问题,男生的话点大碗会更有饱足感。

在汤头部份,我推荐清炖👍👍👍

我在想饕餮鼎记的店名应该时常让客人不知怎么念,

但唯有清炖的汤头绝对让来访过的人想念。

同时店家在佐料区还有放置酸菜跟好多瓣蒜头!

🔺另外店家有自制辣椒酱,嗜辣的人也可以试试看。

📍综合水饺(💰乙份10颗70元)

偏小颗的水饺调味也不错!

不管是高丽菜或者是韭菜我觉得都不错。

🔺高丽菜水饺鲜美多汁。

🔺韭菜水饺香味四溢。

📍小菜(💰30元)

小菜一般常态有11-12样,

我当天选择比较少见的凉拌凤爪,

凤爪处理的很不错,

没有鸡腥味,口味很合我胃口。

其他的小菜感觉也不错,

目前都会随着季节调整小菜种类。

位在住宅区,加上过去没有太多的宣传,

的确埋没了它的特色,清炖确实与众不同,

今天很开心能介绍到,

同时也感谢店家饕餮鼎记,

特别在清明时节雨纷纷的前夕,提供品项做推广,

让大家来吃牛肉面销魂一下。

🌱FB抽奖说明🌱

🎁抽出5位

(可选择任一牛肉面乙份+小菜乙份或(不吃牛者,可改水饺乙份+酸辣汤乙份)

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⚠️【兑换时间,2022.04.16-2022.05.31止】

详细介绍

🔍饕餮鼎记牛肉面

🚇捷运景安站(走路约7分钟)

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