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高雄美食推荐 个人锅 浓郁鸡汤 鸡油面线 巷弄美食
时间: 2023-05-15 09:01:10 浏览: 460

🍽|高雄#食光鸡|

四天连假终於开始啦~高速公路到处都在塞车,但最让人心惊胆跳的还是新冠肺炎疫情,连续每天都再创确诊新高⋯天佑tw🙏大家要做好防疫措施唷~

从昨晚开始气温就开始下滑,高雄更是降雨了耶⋯,整个让温度感觉更低了一点~来喝碗热腾腾的汤真的非常舒服😌

今天来跟大家分享一家鸡汤专卖店,隐身在靠近六合夜市的巷弄里头,招牌也不太大,不认真点看真的会错过!

🥢剥皮蛤仔鸡汤+乾拌面线

他们家的鸡汤是我目前在高雄喝过最浓的了,乳白色的汤头看得出来就很浓厚!问了一下老板才知道原来他们汤头都要熬煮6-8小时,喝起来很像港式的煲汤了呢!

剥皮辣椒的味道非常亮眼,鸡汤一入喉马上就跳了出来,再来可以喝到浓郁的鸡汤味道,非常温暖舒服的味道☺️跟我一样爱吃重口味的人一定会喜欢这里的汤🉐🉐

一旁的面线也很优秀,用鸡油拌过非常的香~每条面线都被酱汁给包裹着,越吃越上瘾这面线🥰我跟老婆都很喜欢这面线💯💯

🥢红烧鸡腩面

周二到周五限定发售的鸡腩面!

第一次这种组合的面食,很像在吃绘面的感觉,因为红萝卜跟马铃薯都炖到融在酱汁里头,浓稠温暖的口感我挺喜欢的❤️鸡肉的肉质稍嫌偏硬,但吃起来是很有口感嚼劲的👌面条是手工汕头面,但因为都泡在汤里头,所以吃起来就没那么Q弹稍微有点软了一点🥺

旁边有附上一杯原味鸡汤,建议可以直接加入面里头,可以增加湿润度跟滑口感㊙️㊙️

上面还有配上溏心蛋,虽然这溏心蛋没什么太多味道,但口感处理的很棒,尤其是蛋黄的部分,浓稠绵密的口感很疗癒😬

🥢XO酱空心菜、70$

🥢限量手工瓜仔肉、30$

🥢凉拌木耳、40$

他们的凉拌木耳很爽口,酸甜脆口,非常开胃~真的够酸!我很喜欢😘而且份量颇多的呢

XO酱空心菜吃起来很有海味,非常新鲜!而且切的大小很刚好都可以直接一口吃,XO酱的比例抓得很刚好,是一道我跟老婆都很有记忆点的小菜👀

瓜仔肉的味道相当清爽,不像家里自己做或者一些其他店家的那么重口味,反倒让我感觉是不是不正常🤣但不是不好吃~只是习惯味道厚重一些🤏

🔹店家位置比较隐密,大家要稍微找一下路唷~份量看起来好像没有很多,但吃完颇饱的😂分享给大家可以来尝试看看唷~

⚠️食记分享仅供参考,每人口味本就不同,喜好与否见仁见智。

🔍食光鸡

🈺周一到周五仅晚间营业👉17:00-21:00

🈺️周六周日👉11:30-14:00&17:00-21:00

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