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石牌无名手工蛋饼:巷弄排队主厨推荐现擀现煎-台北石牌 Kao空食客
时间: 2023-05-13 09:01:17 浏览: 148

 蛋饼$40饼皮厚身酥香自家出品现擀现煎口感有着面团油炸的酥松感淡淡的葱蛋香与新鲜油煎的香气单吃风味过於单一需搭配酱油膏辣椒酱提味江主厨是搭配米浆以dip的方式可惜知道的太晚整体脆酥香口不油腻就口感来说满不错的但自己没吃到其他人说的那种美味程度

 花生汤$48花生汤甜度稍高(对少喝手摇的自己来说)花生带着颗粒感份量十足可惜花生的香气薄弱汤的甜与整体花生汤喝起来是分开的有种各自表态的感觉中规中矩可惜了点豆米浆$15无糖豆浆与米浆比例刚好豆香米甘温顺较花生汤来的讨喜

石牌最出名的无名手工蛋饼,原就受到街坊邻居的喜爱更因是米其林主厨江振诚从小吃到大的早餐店而声名大噪。饼皮现擀现煎新鲜手作,口感确实不错,贩售的项目简单仍受到在地人支持,自己觉得吃的是一种熟悉家乡味。店内用碗与杯装价钱不同,既能鼓励环保又能减少垃圾很不错。

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