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清淡汤头还是浑厚辣味?小朋友才做选择,我全都要!| 南桃园地区难得一见的精致拉面 「面屋一虎」
时间: 2023-05-13 09:01:17 浏览: 128

之前吃过杨梅的面屋一虎,觉得很不错,又时不时就会经过中坜店,终於在最近天气很冷的某一天中午刚好想起了他的存在,於是就去吃了一下。

我们这次没有点他们招牌的鸡白汤,而是点了和风飞鱼酱油和特制辛味增。

和风飞鱼酱油拉面159NT

因为是清淡汤头的关系,面体选用的是细面,所有材料摆放的工工整整,蛋放在汤勺中,莴苣取代海苔,笋子,菇类,两篇薄叉烧,上面放紫洋葱,像是乾葱花之类的

东西当作点缀。

日式拉面搭配清甜的紫洋葱,出奇的合拍,配色上也好看。

这碗面我拍照的时候不断闻到一股很不详的味道,让我深感疑惑,但吃的时候又没有,不确定那个味道是不是所谓的飞鱼酱油特有的风味。

总之这碗我还满喜欢的,吃起来就跟像看上去一样,很清爽,味道简单却不会单调。

他们给了一片猪叉烧和一片鸡叉烧,炙烧过的味道很明显,可以吃到两种不同的肉我觉得还不错。

特制辛味增200NT

这碗味道就很浓厚了,用的是粗面来吸附更多汤汁,一样有一片猪叉烧和一片鸡叉烧,另外还有木耳和炸过的金针菇,跟这种重口味的汤底特别的搭。我觉得他们的辛味增味道虽然也不错,但我反而还是比较喜欢我的那碗飞鱼酱油。

不过这次没有吃他们的招牌鸡白汤,第一次吃的记忆已经有些模糊,看来有机会要再去吃刷新记忆了。

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