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(打卡/嘉义)||达人带路嘉义梅山乡「龙眼林茶」,台湾高山茶发源地、厂内厂外都是学问 ||MissChaChadiary
时间: 2023-05-13 09:01:17 浏览: 341

🔹#达人带路#嘉义

这次连假的深度旅游

到#梅山乡の🔹#龙眼林茶

是一家采预约制的「复合型」茶厂

在参观茶厂前

已经先看过那片

绿到沁人心脾の孟宗竹林💛

进到茶厂之后

首先映入眼帘的是

「好茶传香」四个大字

跟木桌红瓦的古式茶厂

今天主要的体验

喝各种不同的茶

有金萱、高山红茶小叶种、

乌龙、佳叶龙GABA茶等

老板提到在茶叶比赛时

都要用一样茶杯器具克数

在冲泡6分钟后⏰⋯⋯

倒茶汤、留茶渣、审茶香

➡️评审闻香

会有一个「推杯」的动作

虽然每个人习惯不同

▪️通常杯子推的越往前

表示品质越好👆🏻

▪️若是被翻盖则

表示淘汰😅

门外汉长知识了🤪

本来以为评审只是乱放

所以闻完香的桌面都很乱

简单把茶分类,大致是

✔️不发酵の绿茶、包种

✔️部分发酵の乌龙家族

✔️全发酵の普洱、红茶

个人偏爱发酵过的普洱和乌龙

还有tw自己改良的金萱🧏🏻‍♀️

老板骄傲的佳叶龙茶

也是一种(无氧)发酵茶

听说初代日本佳叶龙茶

打开发酵后的茶桶

会飘出浓浓闷酸味

所以卖相不好👎🏻

后来经过农委会和茶农改良

才有现在的#GABA乌龙茶

可以放松舒压稳定情绪

而且不会睡不着

(👆🏻以上是老板说的欢迎科普一下)

全部试喝完一轮

真的很喜欢GABA茶

闻起来是有层次的温润果香

喝起来不苦不涩

像花茶红茶与普洱的综合体

而且很放松~

如果不赶时间

挺值得细细品茶放空🙈

📍龙眼林茶(允发茶园)

嘉义县梅山乡龙眼村3号

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