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国父纪念馆站|中式餐点融合现代感呈现 卧虎藏龙 Izakaya&Bar带神秘感且独栋式餐酒馆
时间: 2023-05-12 09:01:11 浏览: 186

眺望tb101美景|下班小酌超放松

想边喝酒边看最美的tb101景色吗?

度过超Chill的一晚,位於信义安和、国父纪念馆站中间有着一间新开的餐酒馆「卧虎藏龙餐酒馆」

卧虎藏龙彷佛诉说着这边隐藏着很多高手,让我们拥有美味餐点以及好喝的创意调酒

这里的气氛相当是合约会、小酌、聚会,一开始还会先在一楼实名制后,店员会按密码锁帮忙开门

推开这扇门,彷佛楼上就有许多新奇事物等着你一起挖掘,这里最近是我tb餐酒馆推荐之一

我们当天是在二楼用餐,整体座位感觉非常舒适,每一个地方都相当好拍

中式的餐点融合现代感的呈现,整个座位环境也是相当特别,这里也有提供大包厢,让大家有一个与朋友的隐私空间

店员也都相当亲切地介绍餐点、环境,不仅如此这里的店员颜值都很高~

透过中式食材结合东西方文化|多种创意调酒度过Chill一夜

乌金坚果乾酪烧$240+干贝鸡汁拌面$260+番茄豚肉汤$320+麻辣锅巴鱼$300+山海关$420+东方美人$420

干贝鸡汁拌面$260

以中式拌面用呈现带感餐点呈现,原以为会是吃起来挺腻的拌面,殊不知相当清爽

拌过后的面条充满着鸡汁的香气,却没有因此过於油腻,Q弹面条吃进嘴中散发出浓郁的鸡汁香

鲜嫩又带点鲜香的干贝配上店家佐料,吃起来格外美味,鲜甜与弹嫩的程度吃进嘴中令人印象深刻

番茄豚肉汤$320

透过浓郁的番茄尬上鲜嫩的豚肉,熬成一碗碗热汤

浓郁且喝起来有酸度的番茄,豚肉吃起来意外的鲜嫩,整碗汤喝起来相当暖胃

在喝酒前喝上一口,感觉起来比较舒服,喝起来也很爽口

乌金坚果乾酪烧$240

餐点运用乌鱼子,打破以往乌鱼子是只能是年菜度份的观念,运用乌鱼子结合坚果以及乾酪条做成料理

整体的乳酪以及乌鱼子香气非常浓郁,结合在一起口感意外清爽,搭配坚果让整体口感吃起来非常清脆

麻辣锅巴鱼$300

透过炸鱼以及爆米香搭配店家的麻辣酱汁,让整个餐点充满特色

麻中带香以及微辣口感,让整片鱼肉片吃起来更有香度,爆米香浸在酱汁里吃起来不会过於软烂

充满着麻辣香气口感,将整道餐点香气提升到较高点,虽为麻辣却不会腻口反而相当涮嘴

山海关$420

高浓度的山海关,透过烟燻威士忌为基底酒,整杯喝起来烟燻气息在嘴中散发开来,喝到后面会带出微微的乌梅香

嘴巴残留着乌龙与桧木的清香,整杯木质调以及烟燻味道相当明显,不过这杯真的要趁冰块融化前喝一口,才能够品尝到最浓郁的口感

东方美人$420

以东方美人、桂花红乌龙为基底的创意调酒,透过东太阳酒厂蒸馏烈酒作呈现,运用tw在地原料结合

将整杯元素运用多层次口感做搭配及呈现,喝到后面会有姜与番石榴的香气,到最后会有清爽与气泡感

整杯满适合不敢喝酒,或偏好酒感低的人,茶香气的浓郁大过於酒感

♡口感见仁见智,谢谢大家♡

♡未满18请勿饮酒,开车不喝酒,喝酒不开车♡

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