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台北远百A13美食|筷炒KUAICHAO 热炒 2.0 版 道地台味也可以很网美很时髦 信义区热炒推荐
时间: 2023-05-11 09:01:12 浏览: 377

228连假和家人到信义区吃饭,选了一家超特别的热炒店:筷炒KUAICHAO,第一次在百货公司里吃热炒,一样有乾杯的啤酒助兴、一样有热炒店的热闹喧嚣、依样有美味的道地台味,但不一样的是店面奢华又很网美,吃热炒也可以很时髦又舒适!

筷炒KUAICHAO

筷炒KUAICHAO位在tb远百A13的14楼,筷炒KUAICHAO是一家创意台是热炒店,主打台式经典热炒、生啤、精酿啤酒与新鲜海鲜,不只吃得到创意台式热炒,还提供H**hball调酒,让你在百货公司吃热炒一样可以很嗨!

筷炒KUAICHAO店面的外观一点也不像传统的热炒店,以热炒2.0版的概念,打造精致又网美的台式料理,让少女们也超想要来这里享受热炒店的欢乐气氛啦~

店面走低调奢华风格,有点餐酒馆的氛围~

座位很多,可坐约30~40人,有四人坐位也有多人的圆桌,非常适合多人来这里聚餐~桌椅呈现年轻、有设计感的搭配,坐起来舒适又好看!

筷炒KUAICHAO的菜色选择非常多元,份量多又大,每一份都适合2~3人份,聚餐、约会都可以~菜色从传统热炒店常见的料理到家常菜都有,还有许多店家的创意料理,混合泰式酸辣、南洋咖哩、日式味噌等各种风味,精致的百牌设计让每一道餐点都很吸引人!

盐焗tw鲷

筷炒KUAICHAO的料理:盐焗tw鲷,真的是超级趣味又好吃!选用新鲜tw鲷,裹上厚厚的一大曾盐巴,放入大火中慢慢的烤30分钟,美味的鱼肉在敲开后就可以享用!

将整尾约1公斤的tw鲷直接下去料理,真材实料用心十足,外层是厚厚的颜做成的鱼模型,厚实的包裹住鲜嫩的鱼肉,随桌会附赠一只小槌子让客人敲开,带有年年有余、好运来到的蕴含,趣味又好好吃!

敲开鱼肉的过程真的超有趣,很适合带家里的长辈一起来吃饭,让长辈添添喜气~

厚厚盐巴下的鱼肉非常鲜美!tw鲷很新鲜又香嫩,不用沾酱或调味就很好吃啦~

口水鸡冻

妈妈和阿姨都很喜欢这一道~口水鸡冻是我第一次吃到,但辣度有点高!喜欢吃辣的朋友一定要点来嚐嚐~

软Q又香辣,非常开胃!

古早味阿嬷炸蛋

我们家很喜欢吃炸弹,但自己在家很难做,所以来到店里一定要点!!一定要说一下这个酱汁超下饭!我们全家一人家点一碗白饭来配,真的太好吃啦~

黄金脆茄塔

这是今天最特别的一道菜!店员拿了一个漏斗过来,告诉我们要在5分钟内吃完!因为5分钟是这道菜的较好赏味时间!

一开始我们都以为这是炸豆腐,这其实是茄子!!但完全吃不吃茄子的感觉,外软,超级酥嫩、入口即化!所有人都好爱~~

表皮是以粉浆搭配乾粉沾裹茄子而成,好酥脆但不会油腻,里面的茄子好嫩好软,跟豆腐一样!!

烟燻黑鳕鱼

很多网美店都有浮夸又好拍照的餐点,筷炒KUAICHAO也不例外,烟燻黑鳕鱼一上场就惊艳全场!!

一上桌烟燻黑鳕鱼被一个玻璃盖罩住,什么也看不到~

一打开盖子就有满满的烟雾,慢慢出现烟燻黑鳕鱼的真面目!

由自制烟燻酱搭配胡桃木的熏香烟雾,烟燻鳕鱼超好吃!带有点焦糖味,外酥内软,入口酥脆,家人都很喜欢~

棉花干贝泡饭

棉花干贝泡饭也是筷炒KUAICHAO的招牌,严选新鲜干贝混合蛋白,现点现做超新鲜!这道料理也是创意十足,一上桌就好香,倒入鱼白汤后更香更浓~

一颗颗的干贝大又圆,好像汤圆一样饱满!口感真的跟棉花糖一样,超软超绵密,撒上米香后添加酥脆的口感,汤泡饭真的非常好吃,不会很重口味却令人印象深刻!

干锅爆炒脆肥肠

妈妈最喜欢的肥肠~~这道也是好下饭,带点小辣的爆炒肥肠超酥脆,吃起来好像饼乾一样~

筷炒KUAICHAO非常适合家人聚餐、朋友聚会、情侣约会,第一次道这么特别的热炒店,好吃又好看,我以前不太喜欢吃热炒,因为店面总是乱哄哄又不好坐,但筷炒KUAICHAO不但餐点美味、座位舒适,一样可以体验道热炒店欢乐又热闹的气氛,推荐给想在信义区吃热炒的朋友~

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