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1953年开业|70年老店|艋舺阿婆冬粉(附完整菜单)
时间: 2023-05-09 09:01:17 浏览: 429

万华区的贵阳街上,有一间开业70年的传统老店-艋舺阿婆冬粉,早上6:30就开店营业,提供热腾腾的美味🍜

店家介绍

艋舺万华一带,很多开业很久的小吃,都没有太多的装潢,而阿婆冬粉也不例外,只有简单的煮面台加上几张木制桌椅

餐具及酱料放置於店内的最后方,供客人自取使用

完整菜单

面食料理提供客制化服务,有粄条、米粉、冬粉、阳春面、汕头面及油面可以选择

用餐心得

🔺综合招牌面(汕头面)$80

店家会在面类里加入沙茶,上菜时会飘出淡淡的沙茶香气,吃起来提味但一点都不会抢走原本汤头的味道

面条部份选择的汕头面,面体口感弹牙不软烂,滑顺又带点嚼劲

内料部分有炸扁食、猪肠、鱼丸、贡丸

炸扁食吃起来很特别,感觉有点像鱼浆类再制品,口感Q弹

猪肠则是处理得很乾净,没有猪内脏或腥臭味,吃起来蛮弹牙的

鱼丸、贡丸则是表现中规中矩,没有太特别的地方

阿婆冬粉不是走精致美食,一吃让人惊艳的路线,而是走家常料理,会让人吃完念念不忘的路线,也有别於一般传统小吃提供的乾面、阳春面,提供顾客客制化,不论汤乾、面体,或着添加的配料,都可以自由搭配,到万华享用美食,除了知名店家,也别忘了可以到阿婆冬粉换换不同的口味唷~

艋舺阿婆冬粉

🚫周日、周一公休

用餐日期

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