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享受生活的蔬客|2022手做素食茄汁OmniPork 新猪肉千层面!
时间: 2023-05-07 12:35:28 浏览: 351

 🍝准备食材: 

番茄泥罐头 2罐鲜奶300g新鲜番茄 4颗新鲜蘑菇 1盒Baronia 千层面 9片乳酪丝1包OmniPork新猪肉1包罗勒粉少许黑胡椒少许番茄酱少许盐巴少许奶油60克橄榄油少许

🍝做法: 

1.先将新鲜蘑菇和番茄切丁,切丁后的蘑菇加入奶油60克小火拌炒,蘑菇出水后再加入OmniPork新猪肉炒出香气,这时候新鲜番茄丁和番茄泥和鲜奶一起进锅拌炒,陆续加入黑胡椒、番茄酱、盐巴、罗勒粉,稍微闷煮一下会让食材更入味。口味轻重看个人喜好,喜欢吃辣也可以加辣椒粉,新猪肉茄汁酱的部分就完成罗~

2.烤盘底部均匀涂上一层橄榄油,准备一锅水,水滚后加入少许盐巴,将Baronia 千层面下锅煮10分钟后捞起3片铺底层,均匀放上煮好的新猪肉茄汁酱,再将乳酪丝铺平,每一层都是如此做法。蔬客是一层3片,有3层,共9片组合~我的烤盘是买烤箱送的黑色扁扁那种烤盘,所以千层面没有叠很高。

✌贴心小提醒:蔬客千层面一次煮3片,捞起直接放烤盘上,如果一次煮太多起锅的千层面要涂点橄榄油,避免全部黏住,撕开又破掉,还要找一个大盘子全部铺平~料理一部分也要考量轻松操作和碗盘减少使用,会走的比较长久😉

一片的样子~

9片都叠好后,最上层再将新猪肉茄汁酱和乳酪丝铺平,上层可以再撒些黑胡椒与罗勒粉增加香气,准备进烤箱罗~~烤箱上下温度200度烤15-20分钟,出炉后可以用筷子从头戳到底观察面皮软度。

出炉啦~~~茄汁OmniPork新猪肉千层面!大部分素食餐厅千层面都是五辛素居多,自己动手做,把关食材安心又放心~可以搭配气泡饮品或浓汤~~前菜甜点就留给各位安排啦~欢迎分享手做成品唷!!

#享受生活的蔬客#手做料理#OmniPork新猪肉#素食千层面

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