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自制猪肉丼
时间: 2023-05-07 12:35:28 浏览: 162

今天午餐做了猪肉丼,原本是想说家里刚好有冷冻猪肉片,做个寿喜烧之类的东西,后来乾脆来做丼饭吧。

基本上就是把材料都备好,然后一一的放下去煮,最后盖在饭上就完成了,是我觉得还蛮容易的料理,美中不足的是我觉得酱汁有点太少,导致於吃起来有点乾;然后就是我想弄个滑蛋的感觉,可是太熟了就变成碎碎的,之后再来调整吧。

食谱在这里:食材:火锅肉片一包洋葱一颗葱一小把蛋一颗日式酱油一大匙味醂一大匙作法:1.火锅肉片解冻之后,加入日式酱油跟味醂腌渍一下。葱切成葱花,洋葱切条。(蛋是之后才决定加的,蛋打成蛋液。)2.热锅下一点点油,肉下锅去炒。3.炒到上色、熟了之后就先盛盘备用。4.原锅放入洋葱,炒软让它释放出甜味。5.然后就可以把肉倒回去锅子,搅拌一下,加入蛋液跟葱花。6.装好白饭,就可以把煮好的料铺上去,如果还有葱花也可以再撒一点。

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