在深夜中，如果可以喝上一碗热汤，吃上一道解馋的小食，这应该就是人世间最美好的事了吧，每当在深夜里，想吃点小东西喝点小酒，我第一个想到的一定是英雄塚

他们家不大，只有小小的九席座位，却带给我无尽的温暖，我曾问过他们，为什么想要开这家店，以及选在晚上11点半~早上6点营业，他们说他们想给那些在深夜里下班的人，有一个地方可以吃上美味的料理，以及好喝的酒，而他们所做的料理，就是他们平常会吃也喜欢吃的，因为喜欢，所以才放上菜单给客人

他们家是在住宅区里面，没有明显的招牌，第一次去的时候，看到这个门，我还在想说真的是这里吗

他们家空间不大，走一个日系的风格，虽然小，但留给客人的空间都是足够的，不会让人觉得不舒服或是很狭小的感觉，进到这个空间你会不自主地想要放低声音，因为你会舍不得打扰这个宁静的空间

而墙上的拉门打开后，就是他们的威士忌酒柜，他们家的威士忌有1百多种，如果你是个喜欢喝威士忌的人，也不妨来这里试试，当然除了威士忌，他们还有清酒、啤酒、果实酒，所以就算你不是喝威士忌的人，也不用担心

这是他们家的菜单，但他们会不定时换菜单，所以大家前往时，可能不是这个菜单，我们一开始先点了酒粕石狩锅跟九品无菜单料理，还有一支清酒

这是他们家目前有的四只清酒，从清爽到辛口，虽说是辛口，但他们家的辛口是偏清爽的辛口

后来我选择的是这只它喝起来比较像是白葡萄酒的口感，果味比较重，也比较清爽，尾韵带点米香的甜感

黄金蚬汤

这是九品无菜单料理的第一道，作为第一道先来暖暖你的胃，帮你开胃，喝起来鲜甜清爽，海味重

莹乌贼

来自深海里的蓝宝石，沾上醋味增，就是爽口的好味道

炙烧干贝

看看这个干贝，我的老天，这个厚度吃起来实在太满足，一咬下去鲜嫩多汁，鲜甜可口，上层撒上柚子胡椒再做炙烧，吃起来更加清香

鲣鱼佐鱼子酱&沙丁鱼握寿司

鲣鱼搭配上鱼子酱，这个季节的鲣鱼，肉质清爽搭配上鱼子酱，整体层次增加了许多，沙丁鱼握寿司吃起来带有一点烟燻感，整道料理吃起来从轻到重，层次是一层一层的堆叠上去

鳕花煮

鳕鱼跟白萝卜炖煮，汤头有着清香，入口即化，口感绵密香甜

鸡肉丸子

将鸡肉打碎做成丸子，沾着蛋黄吃，蛋液包裹着肉丸，让肉丸的口感更加滑顺可口

松叶蟹茶碗蒸

鲜甜的蟹肉，配上绵密的茶碗蒸，一吃下去不用多说什么就是大满足的滋味

散寿司

一个会饱但不会让你撑的份量，跟芥末拌匀一起吃，就对了

甜点

冰淇淋的口感有点像是柠檬塔的感觉

酒粕石狩锅

这是一道来自北海道乡土锅物料理，一个人吃刚好的份量，料多味美，汤头是用味增跟鱼骨炖煮而成，来到这里，除了他们的招牌鳗鱼坎饭以外，我个人最推荐的主食就是这道有这热热的汤，在半夜里吃到，真的是幸福的滋味

炸飞鱼

这是季节限定，刚好最近是兰屿的飞鱼季，当然就是要吃当季限定啦，想吃飞鱼再也不用跑到遥远的兰屿，在tb就让你吃到新鲜的海味，这道炸飞鱼，外面裹着柴鱼片，炸过的飞鱼肉质鲜嫩，一口咬下是外酥内软，再搭配上他们特调的酱汁，一入口香气爆炸

重泥煤，喝起来是带点海味的，雪莉桶的风味明显，带有果味，尾韵悠长且辛口，这是当天喝的其中一支威士忌，在我还没来过这家之前，我对单杯威士忌的印象，就是单价高，但在他们家喝，是我觉得最实际的价格，不会有过多的负担，所以如果你想尝试更多的威士忌，我觉得他们家会是一个很好的选择

柚子酒

除了威士忌，我们还点了一杯柚子酒，他喝起来清爽带点苦味，尾韵有皮油的味道

鮟鱇鱼肝

有着最丑的外表，却有着最美味的肝脏，又称海底鹅肝，光听这个封号就知道，它吃起来油质丰富、鲜嫩细致且滑顺，更重要的是他低热量、低脂肪，非常适合在减肥的人们吃，而且他还有着高营养，在宵夜时刻吃它，不仅美味还兼具健康，是不是非常值得

黑鲔鱼三明治

将外表烤的酥酥脆脆的，外酥内软，里面是鲔鱼腹跟厚蛋，蛋是日式的甘甜蛋，整个超肥超美味

今日美食就介绍到这啦，没有错，这就是我一个晚上点的所有内容，这是2个人去吃，酒水的部分只会多不会少，回想起我第一次去他们家，我还是个威士忌笨蛋，大概知道自己喜欢喝什么，但很常觉得哇好辣我不行，但一次一次的在他们家训练，以及更多的尝试，让我现在渐渐可以喝更多的东西、也更能品嚐出更多风味，而且老板在介绍酒的时候，也会很详细的跟你说，他是哪个产地的，地理位置如何、海拔如何，让你可以更加的了解这支酒，如果你平常会喝威士忌，想勇敢尝试更多不一样风味的威士忌的话，我非常推荐你来这里

他们店位於住宅区，所以来到这请放低音量，希望大家可以多点尊重，目前因为疫情的关系，一组客人只收2位，想来的朋友再请多多注意啦～

平凡的美食，就是最温暖人的，主厨将他们的坚持，体现在他们对於料理、对於选酒上的用心，因为他们的坚持，我可以放心将我的胃交给他们，因为我相信，他们所给我的东西，一定是不会让我失望的

酒吧资讯

 英雄塚

  营业时间：晚上11点半～早上6点（建议提早订位）

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