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CAFE!N硬咖啡 极简纯白网美文青系 用惊叹号惊叹咖啡顺口的味觉体验
时间: 2023-05-04 09:01:08 浏览: 273

这次来到的店家是最近在自己的生活圈里快速扩店,全白的装潢跟明亮的光线,每次经过都很吸睛的CAFE!N硬咖啡!挑高的天花板及全白色系的桌椅吧台设计,也让整个空间感更加宽阔,全店的风格都是以惊叹号作为标志,品牌起源於2018年,母公司则是创立於1985年的源友企业,旗下拥有咖啡生豆贸易、熟豆烘焙跟教育训练等事业体,每年咖啡豆烘焙量达七千吨,占全台总量四分之一。拥有前述的超强「硬」实力,还有咖啡豆越「硬」代表品质越好的专业观点,「CAFE!N硬咖啡」的命名则是来自於此。在发展的这几年,也不断与各知名品牌联名打造多样话题性。

CAFE!N硬咖啡,有品味的好咖啡!CAFE!N是由全台较大咖啡炒焙厂「源友企业」二代主理人Henry朱茂亨所创立的品牌。源友企业经营咖啡豆与茶叶贸易三十年,以高品质的原料与产品提供给客户和消费者。CAFE!N命名灵感来自於挑选咖啡生豆时,质地越硬表示品质越好,2018年10月开幕后即与国内外各知名设计师和品牌跨界联名,一次次创造各种惊喜,成为品味与潮流兼具的时髦咖啡品牌。来源:官网品牌故事

一楼座位区的后方,还有一个非常大的品牌Logo,近看可以看到他们的CAFE!N是使用不同的材质表面,但远远看起来,只会看到若隐若现的外框,而且上网稍微搜寻了其他家店面的装潢,觉得他们家为抢进文青全白色系打卡咖啡厅,一定有对装潢设计特别下一份心力。

这家店随处都可以见到以惊叹号做成的包装及周边消耗品,个人觉得除了吐司包装(虽然我没点,但坐在店家观察了一下其他客人的点餐XD)上,连提供的餐巾纸也都看得见代表品牌形象的惊叹号,一瞬间感受到了小惊喜的感觉。

厕所的装潢也是全白色系,里面的镜子也有一个非常大的惊叹号,这根本是想让网美拍照的镜子吧XD听说有些店家好像原本是以外带店家的经营模式为主,所以座位区较少,甚至没有提供厕所(??),而这家店的厕所也完全没有标示,真的在刚坐下的时候有点担心不会真的没有厕所吧Q_Q结果完全虚惊一场。厕所也是一个全白的门面,没有添加任何厕所标示,这样的做法虽然可能会微微增加工作人员的工作量(询问厕所在哪里XD),但单就内用来店客使用者个用餐观感来看,其实没有太大的影响,甚至少了标示,对於附近座位的客人,也比较不会联想到厕所(就像洁癖如我(?),用餐时就不会想坐在厕所附近XD)

用餐的当天,店家正在跟LineFriends联名,所以有一整排LineFriends的咖啡豆,完全可以推荐给喜欢LineFriends的朋友们。之前他们家也有跟三丽鸥合作,我可以私心许愿跟迪士尼或小熊维尼合作吗(谁理你XD),身为无脑粉丝是一定会收的XD店家还有楼下用餐区,但我就没有下去看长什么样子。

就用餐的感受性来看,店家的桌子真的不大!我大概放一台电脑就没位置了,而且我的电脑还是最小台的那种,感觉如果是15寸电脑一放下去,会连滑鼠的位置都没有XD这样的桌子大小提供给大家参考XD但是对我来说是很够用,最为一个品项价格亲民,不限时的插座咖啡厅来说,这样的大小较适合单独作业的人前来。

餐点介绍|CAFE!N硬咖啡

庄园黑咖啡M70元|CAFE!N硬咖啡

其实我原本是要点冠军黑咖啡的XD但好像工作人员点错就变成庄园了Q_Q虽然如此但这杯庄园非常得我心啊,想想几年前我还是一个完全不碰黑咖啡的人,这一两年因为工作开始慢慢喝黑咖啡,才逐渐发现其中的美妙之处啊!!这杯庄园咖啡的豆子产地是来自衣索比亚日晒,「在日晒处理中,农民将咖啡果实放在平坦的表面上,然后在阳光下晒乾。此过程通常需要两到六周的时间,然后将果实倾斜并旋转,使其均匀乾燥。种子乾燥后,将其从果实中取出。」–cometrue-coffee,以前认真在学咖啡豆课的时候有更多详细的相关知识,虽然现在忘得也差不多了,但简单来说就是日晒咖啡相较於其他的处理方式更可以留下咖啡豆原本的味道。而这杯咖啡在味道上也相较於市面上众多咖啡店的美式咖啡更来得清爽,对於初嚐咖啡的人来说,相当好入口,完全不用担心一般市面连锁咖啡店贩售的咖啡带来的苦涩感。

伯爵奶茶司康75元|CAFE!N硬咖啡

除了咖啡之外,他们家也还有很多甜咸食,虽然不能作为正餐食用,但作为一个下午茶的餐点,或是临时想吃点小东西的胃来说的话,相当的适合,价格上也相当的亲民。比起司康,他们家更是以吐司类产品闻名,但毕竟我不太爱吐司,虽然看起来都是一些拍照会很有话题的样子XD

而司康的部分,我觉得他们家的司康比较松软,跟过去自己吃过乾硬的司康们相比,真的非常的好吃!就个人的喜好来说的话,觉得他们表层的伯爵奶茶糖霜真的过甜到没办法单吃的程度Q_Q但是配着美式咖啡一起食用真的Perfect!!伯爵的茶香无论是就口前还是食用的当下都可以闻到淡淡的香气。

MENU菜单|CAFE!N硬咖啡

文末来提供一下店家的菜单样貌(?),一样承接店家的黑白简约风格,但我知道这样根本看不清楚XD所以下方同步附上官网提供的定番MENU,其他期间限定的MENU内容也可以直接到他们官网查询。

?CAFE!N硬咖啡和平店tb市大安区和平东路一段21号(近古亭捷运站)营业时间平日07:30–17:00假日08:00–18:00

其他邻近门市可於官网查询

? #我可以再吃一口吗美味:7.7/10环境:8.6/10回访:8.2/10

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