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台北东区忠孝敦化捷运站隐藏版日料|勤谦酒と肴,高贵不贵的客制化无菜单料理
时间: 2023-05-03 09:01:12 浏览: 355

极度热爱日料的我要来跟大家推荐一家位於东区巷弄内的职人日本料理「勤谦酒と肴」,老板本身拥有多年的无菜单料理经验,后来在此自起炉灶将过去所学融入在这家店中,让客人以合理的价位享受到令人惊艳的料理

我们先来看看环境,吧台上乾净整洁明亮

除了前方吧台的位置以外,后方还有以布帘隔绝的两人座位以及六人座位,方便情侣或一群朋友来聚餐

$1,000+10%服务费的组合,总共会有十几道菜色让您慢慢体会,如果吃不够的话,那就再点???

接下来你看到的所有料理照片全部加起来,真的只要$1000元喔?虽然看起来很不像,但是是真的❗

#日本香油小黄瓜搭配盐昆布

清爽健康的夏日凉拌菜,很能增加食慾

#澎湖海丽鱼胡麻沙拉

弹牙鲜甜的海丽鱼搭配胡麻酱沙拉,意外的搭嘎,原来生鱼片也可以不用沾哇沙米就好吃

#八木花礼梅酒

食日料不配酒真的是对不住自己的良心,这款喝下去特别爽快,轻量小酌一杯就好,这杯子是不倒翁杯,怎么摇都不会倒,我一直玩它?

#日本海螺

#鹿儿岛鰤鱼

#鹿儿岛白甘鱼

#炙烧阿根廷天使红虾

肉质甘甜极鲜,因为本质条件就很好,无论是以炙烧过或是原味吃都很合适

#烟燻起司下酒菜

既然是下酒菜,那就吃完再喝一口刚刚的梅酒更赞✨

#日式红烧龙针鱼

热菜来了,以日式红烧的方式料理龙针鱼,搭配吸满汤汁,嫩口的豆腐与香菇,味道更是提升,鱼肉超鲜嫩好吃❤️这道我超爱~~~

#干贝握鲔鱼握星鳗握

特别的是醋饭是有加上竹炭制成的,口感上感觉更粒粒分明有嚼劲,搭配新鲜的鱼材,沾上哇沙米+酱油就很满足了

一旁还有姜片与腌渍萝卜可以搭配,这个星鳗有经过炙烧处理,非常美味,有小软刺,食用时需注意❗

大约已8分饱,老板继续上菜

猪五花肉片包裹着高丽菜苗、剥皮辣椒及牛蒡搭配老板调制的香料与烤栉瓜,没有吃过这种搭配,感受很新鲜,可以说是口感,味觉一次满足?

加码 #酱油腌制的剑旗鱼腹

吃下去就知道鱼腹肉的厉害,心里只想着那个油花真的太厉害了??

什么❓还有#北海道马粪海胆军舰

老板真是深藏不露,菜单上没有的都给我上了?,来自於北海道大海的新鲜味道,一入口都蔓延开来,很想再来一个❗

加码趴兔#香卤花生

老板自己卤的,满大颗的,虽然有点饱但是和老板边聊边吃的,也就吃完了??‍♀️

#姜丝蛤蛎汤

蛤蛎大颗新鲜又饱满,肯定是蛤蛎是刚开壳就上桌了,不是那种煮一阵子才端上桌的那种,诚意十足,喝完了很暖胃

老板加码趴three  #卤山苦瓜

山苦瓜这样处理过应该会让大众颠覆对於山苦瓜的印象,好好吃,吃会回甘~,酱汁完美调和了本身的苦味✨

今天这一餐下来算一算也超过15种的菜色,份量刚好,吃的精致也吃的满足,老板整体营造的餐厅气氛也让人可以很轻松自在的聊天谈心,一下班就和同事来到这里聚聚真的很舒压,也难怪老板和我分享,有许多客人都是跟随着他来用餐的,我想这就是一种归属及熟悉感吧❗很推荐也喜欢日料的各位一起来试试看❤️包准你爱上

tb料理菜单老板东区无菜单料理06-08

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