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新北|永和区|施正行上海粽子店|近40年永和在地巷弄内老店,365天,天天都能闻到粽叶香
时间: 2023-05-01 09:01:10 浏览: 199

不知道双和有没有不错或隐藏版的粽子店?如果有也请大家多多推荐!

由於我从小到大很少购买外面的粽子,

多半亲友长辈馈赠或妈妈自己包居多

今年端午节因为疫情关系,家里跟亲友都没有包粽子,自然也无缘享用,

虽然市场很多摊贩在贩售,但因为没吃过也不敢贸然买,

於是决定还是买观望多年的施正行粽子店,

建立於1984年,至今已有快40年历史的施正行粽子店。

自然有一定口碑跟品质。

我想很多双和居民应该有听过,而且吃过吧?

其实看外观还真的敢受不了这家店如此有名气,

看起来外面一桶一桶的应该是水煮粽子的桶子?

粽子的价格随着离端午节的远近,价格也有所浮动,

我是端午节过后去买的,价格回到平日优惠价每一颗便宜五元,

当天过去有一些粽子是刚热好的,部分则是冷冻,

我带回去之后才知道原来加热方式是使用水煮方式,

因为店家有提供小卡,有说明加热方式。

恕我孤陋寡闻XDD

因为离岛金门跟新北市吃到的粽子都是北部粽的做法且都是用电锅蒸熟加热,

一开始还想说水煮会不会糯米更软烂,结果当然不会。

另外店家也贴心做了粽子外观小卡,

我这才发现原来口味这么多种,

而且很聪明的是,用粽子绑法跟塑胶袋辨识各种口味。

?紫米红豆粽(?50)

紫米不会太甜,解了豆沙的甜腻!

红豆沙内馅满满的,还吃得到红豆颗粒

整体非常饱满而且料相当丰富,

用水煮的粽子好特别,

这是我第一次这样吃,

糯米软襦但好入口不会太硬太乾,

更不会油腻,湖州粽颇类似南部粽的水煮方式,

不过因为过去吃过几次南部粽有不好的印象,

但这类似南部粽做法的湖州粽意外让我觉得好吃。

?全家福粽(?65)

花生颗粒软香又有咀嚼感,香气十足,

里面我吃到的猪后腿肉完全无肥肉,份量也很多,

口感不柴鲜嫩,

咸蛋黄好大颗,金沙般的风味令人赞不绝口,

香菇虽然份量不多但也有提味的作用。

?蛋黄肉粽(?55)

差别在於没有花生跟香菇,

如果已吃过全家福粽,

之后回购我就会选这个了,馅料就很足够。

端午节前夕生意很好,附近也不好停车,建议搭车前往或骑机车速战速决

我觉得咸的粽子糯米调味对我来说稍微咸一点点,所以不沾酱也很赞!

不过我本身咸粽就很少沾甜辣酱之类。

不爱吃南部粽或水煮粽的家人反而意外地接受度很高!频频夸奖好吃。

施正行的粽子不会油腻,同时选择性多,

看似不大颗,粽叶打开也相当饱满,其实不小了说

我因为对糯米不好消化,吃一颗粽子就饱了,

一般男性大概一颗半也足够了!

第一次来到名店购买粽子很满意,

整体来说很喜欢!不知道以前口味如何,但至少现在是满意的。

买个几颗放在冰箱囤其实也很不错。

价格虽然年年有所调整涨价,不过也是没办法的事情,

先前走到市场已晃过粽子价格,施正行其实也不算贵了。

保存方式:冷藏三日、冷冻三个月

附上菜单供参考!

?施正行上海粽子店

?捷运景平站(走路约12分钟)

❌周日公休

美食新北永和上海端午端午节粽子肉粽南部南部粽06-20

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