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【台北中山】|八条老宅| 近期最爱 ! 整体都颇赞的热门麻辣锅
时间: 2023-04-30 09:01:08 浏览: 98

介绍-八条老宅

八条老宅位於林森北路,从中山捷运站步行约10多分钟可抵达。生意很好,共有两间店,我上网查距离很近,所以应该就不会再那么一位难求~八条老宅应该也是林森北路最知名的麻辣锅店了吧

点餐采单点制,是扫条码并用线上点餐的方式,店员先确认锅底后才会请你点餐,酱料都是自取(需要戴手套)

?小鸳鸯锅(含鸭血及豆腐各8块)$450+100????

这次两人用餐所以点小的鸳鸯锅,鸳鸯锅要再加价100元,辣度选小辣。

他们家的麻辣锅辣度非常足够!小辣是真的有辣,辣中带有麻香,鸭血跟豆腐也都满大块且入味,辣度的部分让人很满足,平常不能吃太辣的人建议可以从微辣开始,嗜辣者可以试试小辣!(辣度都可以再上加)

白汤则是猪骨蔬菜汤,一上桌里面就放满了蔬菜,汤头香醇且浓厚,喝起来口感比较温顺,配上青菜一起吃负担比较低,吃多了辣锅来点白汤会很适合

?本地黄牛胸肉(小份220g)$480????

黄牛胸肉是八条老宅的招牌推荐肉品,所以这次就也点了一份来尝试!

黄牛胸肉的肉质稍微有点肥度,带有一些脆脆的口感,脆中带有嚼劲,算是满特别的口感~肉片本身偏薄,入锅后煮一下就可以起锅,我觉得满好吃的!肉给的量满多的,小份的份量对两人来说就很够吃了(除非你是肉食主义者或你超饿)

?PRIME无骨牛小排(小份220g)$780?????

无骨牛小排的表现相当优秀,肉大片且纹路漂亮,油脂分布也很均匀。吃起来嫩口中带有微微弹性,果然是不会让人失望的肉品

?老油条$60????

油条给的量一样很够,而且都很大块!加进麻辣锅一起煮,泡到微软并吸饱了汤汁的油条,就是赞死!

?高丽菜/金针菇$60?????

我觉得他们的菜都给的很大方,蔬菜类也都很乾净新鲜,不会有哪里烂烂的,给人的感受就很好,也吃的很满足

?蛤蜊$120????

蛤蜊一份共8颗,是没到超便宜。不过他们的蛤蛎通通都很大颗,新鲜度也没问题,然后店员也有说若有煮不开的可以跟他们说,会再补换给你(不然拿到死掉蛤蜊的话,这钱也花得太心酸)(但这次拿到的全都很正常)

整体来说非常满意,已经很久没吃到这么喜欢的麻辣锅了!可能因为是单点制,所以在食材的把关以及份量都满到位的,店员态度也都很好,会一直主动协助加汤,整个用餐过程都很赞~最后会提供一份饭后甜点,当天是龟苓膏

八条老宅的帐单在最后会去掉尾数,虽然不多但就是一点小确幸吧~推荐可以多人去用餐,也可以吃到更多品项,拿来当作聚会餐厅也是颇适合的!生意满好建议可以先订位,用餐时间2小时,有收10%服务费~

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