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[台中北屯] 莳补煲心汤专卖|真材实料药膳汤品专卖|自制姜黄饭|家传的配方每日新鲜熬煮|三款草本茶饮|内附菜单
时间: 2023-04-23 09:01:07 浏览: 191

tz松竹路上近期新开了一家『 莳补煲心汤专卖』,专门贩售药膳系列汤品、草本饮品、主食、小菜的外带店,有别於一般连锁的药膳汤品专卖店,除了有常态汤品外,周一到周六,有当日特定汤品可以选择,一问之下才知道,原来老板家里的老本行就是开中药行,所有汤品都是自家的传家配方,每日新鲜熬煮,减少了讨厌的中药味,增加了鸡汤的口感,而店内贩售的姜黄饭是自家农地栽种的姜黄制成的,今天就跟着萍姐一起来探店嚐鲜吧!

莳补煲心汤专卖 菜单

养气圣益汤、暖胃四神汤都是每日都有的常态汤品,其中还有主食、小菜、饮品可以选择喔!

周一到周六,每天都还有当日限定汤品可以选择

莳补煲心汤专卖环境

莳补煲心汤专卖位在松竹路二段上,这条路蛮多好吃的,缺点就是车流量有点多跟很难停车(汽车),建议骑摩托车前往比较方便,店家就位在台茶一号的隔壁,蛮好找的喔!

店内装潢以木质、水泥感为主,整体视觉看起来蛮舒服的,柜台有菜单可以看外,一抬头也有些许菜单可以看

如果仔细看的话,在柜台下方的橱窗,会看到一个完整的姜黄,这是老板自家种植的姜黄,而店内所贩售姜黄饭、姜黄粉、姜黄面,都是自家制作的喔!

虽然莳补煲心汤专卖店内已外带为主,柜台旁边的空间有设置少许内用座位,主要是因为:老板以前从事业务的工作,知道没地方坐着吃饭的那种痛苦,所以才增设少量座位区让需要的人内用

墙上还有店内三大招牌汤品详细介绍,用了哪些中药材、效用写的一清二楚

店家自制的姜黄粉、姜黄面线,还有下饭的酱料可以直接在店内购买喔!

这次趁着朋友休假,相约外带嚐鲜,一次点了两种汤品、姜黄饭、小菜、三款草本饮品(哈!)趁机补补身,一起来看看哪种好吃吧!

十全大补汤(鲜嫩土鸡)$200/个人独享杯

莳补煲心汤专卖有分个人独享杯、共享锅两种份量,个人独享杯是使用厚的外带纸杯,盖子打开就可以直接享用喽!

周六限定汤品,适合:用脑过度者(就是我XD)

盖子一打开,就闻到十全大补汤的香气,用汤匙一捞,天啊!满满的料,肉量还蛮多的,而且使用的中药材都没有捞掉,用了哪些料一清二楚~

汤头的口感介於补汤跟鸡汤之间,喝的到淡淡的中药香气,也喝得到鸡汤的鲜味,没有讨厌的中药口感,咸淡调配的钢刚好,喝起来顺口、不腻,我自己还蛮喜欢的,怕喝补汤的可以放心喝~

土鸡肉吃起来,肉质不柴、不老、很嫩,肉有软但不到软烂的程度,整杯给的肉量还蛮多的,对於胃口不大的人,吃完一杯独享杯就蛮饱的

暖胃四神汤(元气排骨)$280/共享锅

一碗目测大约2人份,开盖就可以直接享用

这一款是每日常态汤品,适合:肠胃不适者

一般的四神汤,汤看起来白色浊浊的,也因为有加猪肚,都会有一种讨厌的猪腥味,所以我很少喝四神汤,但莳补煲心汤专卖的暖胃四神汤,没有猪肚,更没有莲子跟薏仁熬煮太久释放淀粉的味道,喝起来清爽顺口,是我喜欢的汤头,用汤匙一捞,更是满满的排骨

排骨吃起来不乾柴,有的排骨部位很嫩,都是给有肉的部位,可以吃到大块的排骨肉,吃起来很满足,汤头用料、肉都很对得起价位喔!

+$69吃饱饱套餐

担心喝药膳汤品吃不饱吗?!别担心,只要+$69元,就可以有主食+小菜喔!

使用tw好米再添加店家自产的姜黄,吃起来粒粒分明,软硬度也刚刚好,吃起来没有姜黄的味道

小菜的部分我选择的是小黄瓜,吃起来的感受只有咸味跟淡淡的麻油香,小黄瓜蛮脆的,不太合我胃口,可能我比较偏爱那种腌渍酸辣的小黄瓜

最后就是要来喝一下,店内的三款草本饮品啦!

退退火青草茶300ml$35

喝起来没有苦味还会回甘,还有淡淡的青草香,微甜,好喝!

望乌梅止渴汤300ml$40

喝起来酸酸甜甜,甜度微甜还会回甘,酸度比较明显,完全不会腻,吃辣的时候喝,还蛮解辣的喔!

湿气去去走减脂茶300ml$45

这一款真的要看人喝(哈!),这一款本身是属於功能性茶饮,味道不是每一个人都能接受,闻起来是青草茶的味道,喝起来有点微酸感,没有恬淡喝完有解腻感,一问之下才发现,原来减脂茶使用的中药材有仙楂跟陈皮两种会带点酸味

整体吃下来,整碗汤真材实料,药膳的汤头是我喜欢的汤头口感,而且不会太油、腻口,份量很对得起价位,我跟朋友两个人吃完,整个饱到天边去(哈!),还很满足,如果你也喜欢喝药膳汤,推荐你可以来莳补煲心汤专卖喔!

一起看看影片吧!

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