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|高雄美食|从环境到餐点都很有质感的铁板私厨料理-本HoN铁板名人私厨
时间: 2023-04-20 09:01:07 浏览: 156

因为疫情所以前阵子都只能外带餐点回家吃

很多类型的餐点其实还是要在店内享用较好

随着疫情慢慢趋缓

终於可以在店内用餐了呀~~~

今天要介绍的这间新店才刚於2021/08开幕

位於巨蛋后面的新胜路我个人用完餐后非~常~喜~欢~

想跟大家好好推荐介绍✨ ✨ ✨

本HoN铁板名人私厨采全预约制无菜单料理

只需选择主餐其余餐点师傅都会以当季较新鲜的食材搭配呈现

价位基本分成12801580及双人套餐3980

我去的时候是情人节周店家也推出2520套餐

以上价位均需再酌收一成服务费

除了主餐依照肉品等级不同其余前菜都是相同的

菜色每周更新所以我发的之后不一定会有喔会更换菜色的

好的那就让我为大家好好介绍吧~!

?青甘鱼生鱼片&腌渍章鱼及甜虾

有别於以往常见的海鲈鱼

选用青甘鱼做成生鱼片搭配甜虾及腌渍章鱼开胃

?日式鲑鱼卵蒸蛋

我个人是蒸蛋爱好者

基本上完美的蒸蛋除了滑嫩的蛋之外一定还有保有一点汤汁

这份都做到了~~~搭配日式清酱油还有鲑鱼卵提味很好吃!!!

?鲜蚵鲜鱼味噌汤

采用东石鲜蚵及新鲜的鱼搭配味噌汤

大量大量的放入汤品

超级鲜甜我第一次喝到这么甜的味噌汤 ???

?樱桃鸭腿肉

这...可以当主餐了吧(当然份量比主餐少>

可以看到前菜不是给你汤给你沙拉填饱肚子

直接送上肉品及海鲜了拉 ???

?芦笋红条鱼佐鱼子酱

细致的鱼肉搭配芥末籽酱还有类似沙拉的酱汁

双重口感非常特别

?超大大干贝佐海胆鱼子

这道太浮夸了拉~~~

我见识少实在没看过这么大的干贝

还夹着海胆一同入口

因为新鲜不需过多调味满满鲜甜全在嘴里

必须要再多放一张照片

这不是天堂那什么是天堂阿~好幸福

?鲑鱼卵天使细面

冷面搭配日式清酱油整理口中的味道

夏天很适合这样的餐点~

主餐前送上这到完全画龙点睛la

?牛小排$1280

牛小排搭配各式盐巴蒜片昆布盐

衬托出肉质的软嫩及多汁 ???

分量我觉得不小

尤其是前面已经送上这么多料理后哈哈哈

?伊比例猪$1280

稍有嚼劲的伊比利猪完全没有猪腥味

不吃牛的朋友可以考虑这道???

我觉得不输点牛的满足感~~~

?日本A5和牛$1580

强烈建议喜欢吃牛的朋友

就直接点这道不会后悔

和牛油花在嘴里入口即化很难不着迷 ❤️❤️❤️

?蛋卷和牛鳗鱼饭

吃完超好吃主餐后不放过你 ???

鳗鱼香气充满口中已处理断刺过很好入口

?冰淇淋乳酪蛋糕

最后附上甜点淋上主厨私家蜂蜜

画下一个完美的句点??

以此次消费经验来说真心觉得物超所值??????

从餐点摆盘调味器皿环境都超舒服

二楼附餐区还没有整理好这次没拍摄

暖暖的木质色调及沙发

用完铁板料理后可以好好吃甜点享用饮料聊天放松

餐厅位於巨蛋后面

主厨非常要求品质位置不多建议尽早订位

推荐大家可以来试试哦???

本HoN铁板名人私厨

营业时间: 周一至周日11:30-14:0017:00-22:0

采全预约无菜单料理

美食料理高雄餐点高雄美食情人节预约巨蛋左营名人07-22

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