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[ 山湃 ] 1.0结束,准备迎接2.0
时间: 2023-04-13 09:01:07 浏览: 246

趁着五月初山湃要搬家的最后一个周末,

我终於来这里了,

几个月前就自己在那边说这边很Chill,

没有室内座位,

大家坐在户外,

感受着天气还有时间的变化,

加上他们的户外装置设计,

一个大大的帆布横跨整个用餐区,

灯光部分也是像露营在用的那种灯泡串,

放上几个整理箱或是缆线的木轴当桌子,

然后坐在露营椅上,

真的很容易让人不小心就放的太松。

虽然是第一次到这里,

但好像理解大家为什么会喜欢来这的理由,

他不是一家店,

而是一个可以让大家自在做自己,

然后跟朋友互相交流的精神场所。

|原味巴斯克

味道上没有太过明显的酸味,

算是比较偏奶味还有蛋味明显一点的调味,

甜度部分也不会太甜,

感觉上是半糖到八分糖左右。

口感上我吃起来是略带点粉粉的质感,

不知道是不是跟选用的奶油乳酪有关,

还是是其他材料的影响。

就像之前我选了灯塔的奶油乳酪来做一样,

明明步骤什么都一样,

出来的口感就是粉粉,

不是我习惯的丝滑细致口感,

但还好他的粉感没有到非常重,

算是还可以接受的范围。

旁边则是附上了鲜奶油,

他鲜奶油算是比较有油脂感,

但吃起来并不会太腻口,

而是会很快的在嘴中化开。

很适合给不太爱乳酪味道太重的人来试试看。

|柠檬磅蛋糕

他们的柠檬磅蛋糕的磅蛋糕体是原味的,

然后蛋香气蛮明显的,

甜度算是适中。

口感来说是蓬松乾爽的,

湿润度的部分算是不会太乾,

是不会噎喉咙的舒服感。

上面淋的柠檬糖霜算是还满加分的,

酸甜酸甜的,

很刺激味蕾,

让口腔分泌口水来滋润磅蛋糕本体。

|布朗尼

从外表看来就是比较酥脆感的,

咬下后当然也是,

但他在咀嚼时很有咀嚼感,

是那种带有弹性的口感,

如果要用英文来形容的话,

他就是那种chewing的布朗尼,

跟尧平那种类似生巧克力的口感是两个不一样的呈现方向,

我好喜欢他整体的口感跟味道,

从咬下开始,

是从酥松到有弹性的不同变化。

味道上呈现也是比较苦香的呈现,

是那种入喉后还会在嘴里跟喉咙留下可可香气的那种,

浓郁但不过头。

|洋甘菊Mojito 

他的酒感很不重,

但菜单上也没特别标明是酒精性饮料,

所以我想可能就是无酒精版本的。

他一入口的薄荷凉味其实蛮明显的,

气泡感是有,

但不会到过於刺激,

很怕那种气泡感太过强烈的,

毕竟我本人不爱气泡系列的饮品,

除非真的很热,

想特别消暑解渴才会点来喝,

像是我来的这天就很适合来杯气泡饮,

让气泡带走些许的暑气!

FB:山湃

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