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没烤箱也可以!新手小白也可做的零失败免烤箱cheesecake,保证入口即化!
时间: 2022-12-30 09:01:05 浏览: 458

行动管制期延长,编辑知道大家已经在家无聊到快要发霉了。今天编辑就要来告诉大家一个很杀时间的活动,那就是做蛋糕啦!嗯?你说家里没烤箱?不用担心,今天要教大家做的就是号称零失败的免烤箱蛋糕!不仅可以消磨时间,还可以轻松吃到好吃的蛋糕,马上看下去吧!

食材:

几块Oreo饼干、Creamcheese150g、吉利丁片20g、Oreo饼干碎105g、黄油30g、纯牛奶5og、浓稠酸奶200g、白砂糖45g

做法:

1.黄油隔热水融化,加入90gOreo饼干碎,拌匀,倒入6寸模具中压实,冷藏十分钟

2.吉利丁片冷水泡发,creamcheese提前软化,加白砂糖酸奶,隔热水搅拌至颗粒

3.纯牛奶中放入泡发的吉利丁片,隔热水搅拌融化,倒入芝士糊中拌匀

4.加15gOreo饼干碎拌匀,倒入模具中,放入饼干块,冰箱冷藏凝固即可

食材:

Oreo饼干碎200g、Creamcheese500g、酸奶270g、淡奶油80g、细砂糖100g、黄油100g、吉利丁片20g、柠檬汁15g、鸡蛋2个(蛋黄)、牛奶80g、蓝莓果酱120g、蓝莓果粒200g

做法:

1.黄油融化倒入Oreo饼干碎中,并搅拌均匀,倒入6寸模具中,放冰箱冷藏2小时备用

2.Creamcheese倒入一个大盆中,拌至软化均匀,加入白砂糖,搅拌至光滑无颗粒状奶酪糊

3.将2个蛋黄、淡奶油、柠檬汁、蓝莓果酱和酸奶分步加入奶酪糊搅拌均匀

4.将吉利丁片用冷水泡软备用,牛奶加热,有些温度就好,不要太热。将软化好的吉利丁片倒入温牛奶中,用勺子搅拌至吉利丁片完全融化。融化搅拌均匀后,分三次倒入奶酪糊,拌匀

5.将奶酪糊倒入模具,放入冰箱冷藏4小时以上

6.在蛋糕上放上蓝莓果粒就完成啦

食材:

Oreo饼干碎80g、黄油30g、浓稠酸奶200g、纯牛奶200g、糖25g、吉利丁片20g、草莓适量

做法:

1.黄油隔热水融化,Oreo饼干碎倒入黄油搅拌均匀,倒入6寸模具中铺平压实

2.草莓洗净切片,贴在模具的边缘,放入冰箱冷冻

3.吉利丁片放凉水泡软,纯牛奶加糖煮至糖融化关火,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀,加入浓稠酸奶搅拌均匀放凉

4.将奶液倒入模具,放入冰箱冷藏一晚即可

食材:

芒果3个、无糖酸奶350g、牛奶100g、吉利丁片15g、细砂糖40g、消化饼干碎95g、黄油30g

做法:

1.将消化饼干碎加入融化的黄油拌匀,然后放入模具中压实,冷藏15分钟

2.芒果2个切丁,跟酸奶、细砂糖一起放入打成泥。牛奶小火加热,吉利丁片泡软后放入牛奶中,搅拌均匀

3.牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀,倒入模具,1个芒果切丁撒入慕斯液中,冷藏凝固即可

上面四款免烤蛋糕,步骤简单食材也不复杂,赶快做一个跟家人一起吃吧!

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