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「1000次欧姆蛋」挑战开始!云朵欧姆蛋duang duang的疗愈至极,卷起袖子动起来!
时间: 2022-12-31 09:01:04 浏览: 189

早前韩国发起「400次咖啡」(DalgonaCoffee)的挑战,拯救了在家无聊的大家,也让这DalgonaCoffee爆红。继400次咖啡后,网友们又发起了另一个难度比400次咖啡更高的挑战,那就是「1000次欧姆蛋」,也就是手打1000次的蛋,做出舒芙蕾般柔滑口感的欧姆蛋!1000次欧姆蛋虽然会更累一些,但是成果绝对惊人,蓬松的蛋duangduang的,疗愈至极!话不多说,马上来看看怎么做吧!

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1000次欧姆蛋挑战开始!

这个1000次欧姆蛋虽然很有挑战性,但成就感也很高啊!看着Q弹像云朵一样的蛋,duangduang的超疗愈,而蛋的口感像是舒芙蕾一样入口即化,手要打断了也值了!要是喜欢口感、口味更丰富,可以依据个人口味来选择放入起司/柠檬汁/葱花等调味哦~

材料:2个蛋、一茶匙糖、有盐黄油

1.准备2个蛋,把蛋白和蛋黄分开,分别放在两个碗里2.糖放进蛋白里,然后卷起袖子!把蛋白打个1000次,直到蛋白浓稠成半固体状态3.打发成功后将蛋黄加入蛋白里,并搅拌均匀4.用平底锅放入黄油热锅后,将蛋平铺在锅里,盖上锅盖用小火煎3分钟直到蛋冒泡5.最后也是最重要的步骤!把蛋对半折上来,就可以出锅摆盘啦~(蛋白时间长后会扁塌,所以速度要快哦~)

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豪华版1000次欧姆蛋

1000次欧姆蛋满足不了你的话,不妨来个豪华版配置的欧姆蛋吧!其实只要加一些装饰或是配菜,整个料理就会升了几个level,可以达到外面餐厅的水准哦!来参考一下这些豪华配置吧!

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甜食:圣女果搭配欧姆蛋

甜食:水果奶酪欧姆蛋

咸食:蘑菇黄豆欧姆蛋

1000次欧姆蛋漂亮又疗愈,搭配400次咖啡,完美的早餐就完成啦!诶,这不就变成1400次早餐?把你的1400次早餐做好做满,然后分享到socialmedia吧!

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