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一家三口的晚餐,三菜一汤快速煮,阿嬷传授的切菜手法,家常菜分享!!
时间: 2023-03-29 09:01:05 浏览: 214

#疗癒生活投稿

很多人问我带着一只黏人精

怎么煮一家三口的晚餐

今天就来揭晓我们家的餐桌

首先是#备菜

切菜的时候小风跟我一起在厨房

让他坐在我后方的餐椅上

有时候给他吃手指食物

偶尔给他吃米饼

手拿玉米也可以自己咬很久!!

在老班回家之前不开明火

只有汤先丢进电锅闷

排骨要先简单川烫

川烫完后直接加入萝卜丁及玉米

萝卜丁要切小风可以入口的大小

煮透之后可以放心的给他练习咀嚼

倒入过滤水至七分满

外锅添加一杯水

电锅跳起后继续闷煮

排骨汤未调味前

先舀一些排骨跟玉米给嗷嗷待哺的宝宝

也先装200cc的高汤起来

明天可以煮宝宝粥

切玉米的时候第一刀重一点

之后随着玉米滚一圈玉米就超漂亮的切下来

偷偷把阿嬷传授的功夫学起来(*¯︶¯*

●马铃薯炖肉

将马铃薯及红萝卜切块

洋葱切丝

猪肉也切丝

在锅内先炒香洋葱

放入肉丝

最后放进马铃薯及红萝卜炒一下

加热水盖过食材

倒一点酱油、盐巴

闷煮20分钟即可

●娃娃菜鲜菇

娃娃菜跟菇菇洗净后直接川烫就好

调味的话看个人喜好喔

偶尔可以自己尝试看看不同的搭配

会越来越了解香料的协调度

因为这道菜有点凉掉也没关系

所以大约在炖肉完成后在准备就好

肉品的话我都会买回来自己切

这样比较能把猪肉洗乾净

●番茄炒蛋

我的习惯是先炒番茄炒香炒烂先调味后起锅

打3颗蛋和葱末搅拌调味后利用原锅炒

蛋半熟时直接倒入刚刚完成的番茄

香喷喷又快速的番茄炒蛋就完成了

这一道是爸爸的最爱

我自认为煮饭是很深奥的学问

所以大家如果有更方便、快速的方法

也可以底下留言提供给我

我觉得我好需要喔!!

谢谢大家观看

老样子

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