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一日4餐起司食谱推荐!零失败「邪恶起司拉丝」料理,厨房小白也能成功!
时间: 2023-01-03 09:01:04 浏览: 109

MCO的开始,也开始了大家晋升为厨神的日常。虽然雪隆区的大家还是可以外带外送,若担心疫情的你也可以在这段时间好好增进厨艺,成为厨艺大师吧!今天编辑就要分享一些看似复杂,但其实厨房小白也可以成功的料理!而且是超邪恶的起司料理呢~在这疫情期间也要让自己吃得好、心情好!

tw是大马人最爱去的国家之一,今天收到疫情影响无法出国,只能在家里自己做!用着台式起司蛋饼来回味tw的热情!重点是这样的蛋饼操作并不难哦~再来一杯豆浆就完美了!

食材:

面粉100克、水150克、鸡蛋2颗、盐少许、青葱2-3根切丁、油少许内陷:火腿,芝士片

做法:

1.将面粉、水、盐、一颗鸡蛋、青葱倒入大碗中搅拌均匀

2.不粘锅热锅后倒入少许的油,将一勺面糊倒入锅中用中小火煎两分钟后翻面

3.将一颗鸡蛋打在饼皮上并均匀的覆盖在整个饼皮上,煎两分钟后翻面,煎鸡蛋那一面约一分钟。

4.再翻面就可以放上馅料,然后稍微煎一下就可以卷起来出锅~

午餐:芝士焗饭

不知道你会不会跟编辑一样,午餐就是要吃饭心情才会好~而介绍这个芝士焗饭最重要的目的就是看起司拉丝的效果!从起司拉丝瞬间觉得获得了全世界一样,满足感和疗愈感都是满满的!

食材:

隔夜饭、mozzarellacheese、蒜头、调味料、大葱、香肠、蟹柳、海鲜、鸡蛋等(可依据个人喜好)

做法:

1.将大葱、蒜头、配料(香肠、蟹柳、海鲜、鸡蛋)等切碎并且依序倒入锅中爆香。

2. 将白饭倒入锅中翻炒,并且出锅前加适量的盐、黑胡椒粉调味

3.将炒饭倒入碗里,铺上mozzarellacheese

4.预备烤箱后即可将碗放入烤箱,以170度烤约5-10分钟,直到起司呈现焦黄即可,切记起司不可太焦,否则无法达到拉丝效果。

下午茶:披萨

下午茶来点小点心最适合不过,但卡在终点不上不下的,不能吃太饱也不想随便吃亏待自己的肚子,那就来一个一人分的披萨吧!而且食材非常简单,最重要的是一片吐司、蕃茄酱以及起司,其他的食材都可自行发挥哦~

食材:

吐司一片、mozzarellacheese(片状cheese也可以)、番茄酱、玉米粒、香肠、青椒,喜欢肉的朋友可加上鸡肉或培根

做法:

1.在吐司上均匀地涂抹番茄酱,撒上cheese。

2.把食材全部铺上去,然后在上面再撒一层cheese。

3.烤箱预热170度,并烤10分钟就完成啦!

晚餐:CheeseFondue

既然是邪恶的一天,那就邪恶到极致!最后就以CheeseFondue来当大轴,作为晚餐最开心不过!起司火锅是瑞士的传统饮食之一,在晚上大家围在一起起司锅,将所有的菜浸在起司里,然后拉起来转呀转,完全就是起司控最顶级的享受!

食材:

200克GruyereCheese,200克EmmentalCheese、蒜片数片、面粉2茶匙、牛油少许、白酒约9ml、黑湖椒及盐调味用。

做法:

1.将所有起士碾碎,并且倒入面粉搅拌均匀备用

2.烧热铁锅或是陶瓷锅的锅底,放牛油直到融化,放入蒜片擦锅后既可以丢掉

3.下白酒用中慢火煮至微热后,将起司和面粉倒入锅中,直到起司煮化,在煮的过程中需不断搅拌,最后放少许黑湖椒及盐调味用就完成了~

4.准备起司火锅的配料,例如花椰菜、番茄、肉类等,需要烫熟后才沾上起司来吃哦~

以上4款起司料理送给大家~操作方法并不复杂,保证你在家里也能开开心心的吃到疗愈的起司料理!

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