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桃园中坜CP值超高无菜单日本料理_行云庵 板前寿司
时间: 2023-02-27 09:01:05 浏览: 452

无菜单日料的初体验!

在生日月被朋友招待来享用无菜单的日式料理

今天是来吃新开的行云庵板前寿司,

平日假日都是统一价格,还不收服务费

CP值超级高!

餐厅整体走文青日式风格,

以灰色调为主,

整个很高级又不失质感。

桌位大约8个左右,

一场次只会招待8位顾客,

座位皆为吧台座位,

可以清楚地看见料理的过程

我自己很爱坐吧台,

我觉得看师傅做菜很像在欣赏行为艺术,

嘴巴能嚐到的美味,也能用眼睛享受!

因为师傅说其实每天的菜单都不一样,

所以我就采看图说故事,不介绍菜名了~

前菜是扇贝,整体口感酸酸甜甜的!

非常开胃,无菜单料理总是能够做得漂亮又好吃~

我的最爱!!!!总共14道菜色中,唯一让我念念不忘的菜色~

师傅说是澎湖海鲡加上松露,非常推荐要沾哇沙米!

一口咬下很像在嘴里唱交响乐XD

我其实真的很不爱吃海鲜,

但师傅真的处理得非常好,

大牡蛎很顺口汤也很鲜甜

平常不吃生鱼片,但不得不佩服选用的食材都很新鲜,

并不会有过生的鱼味,每一道都好好吃!

就算本身不爱生鱼片的朋友,也能够嚐鲜看看~

蟹肉汤汁很鲜甜,搭配豆腐滑顺的口感,非常特别!

另外要说忘了特别问师父是用什么鱼,但鱼的口感是甜的非常酷~

而且很好吃?

刚好我的座位就在炒锅前面,

师傅在煎干贝的时候整个香气四溢,

边看边流口水?

奶油干贝加上奶油虾搭配磨成粉的乌鱼子,口味非常新奇~

炙烧握寿司!我也好爱!最喜欢炙烧握寿司了~

炙烧比目鱼,比目鱼真的超好吃!肉质鲜嫩加上本身香香的油脂,非常好吃~~~

14道里我最爱的第二道!

我的人生最爱的吃的鲑鱼子登场啦!

鲑鱼子小丼饭真的超好吃!!!

中间的鱼肉有点类似鲑鱼的口感,但是更脆一点~

不到5分钟就乾饭完毕XD

很想再跟师傅说可以再来一碗吗??

甜点很爽口不甜腻,完全不会卡痰,

甜度刚刚好!是我14道里爱的第三道XD

行云庵板前寿司

采预约制,大家想要尝试无菜单日料非常推荐!

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