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[ 八宝惠 圆仔冰 ] 深耕台南多年的传统老冰店
时间: 2023-02-08 09:01:04 浏览: 290

吃完了午餐,

虽然外面下着雨,

我还是想吃冰啊~

说到台南传统的老冰店,

除了上次介绍过的太阳牌,

还有还没介绍过位於正兴街商圈内的黄火木,

再来就是这家八宝惠圆仔冰了,

这家也是有分店的,

想吃只要打开地图搜寻?一下,

就可以知道要去消暑了。

其实传统冰店的东西我个人觉得很难写,

因为他们的料种类实在太多,

作法方面自己也不熟,

只能给大家分享我自己常点的品项。

一定会点的就是红豆跟大红豆,

然后薏仁、粉粿、粉圆,

还有最喜欢的芋头~

接着就是近几年的新欢-腌凤梨,

为什么会喜欢他呢?

因为他的酸甜感最能够平衡掉糖水,

让吃下去的味道不只有甜,

还有果酸,

吃起来的味道就会变的很有层次,

也多了一点纤维质,

还有一点点脆脆的口感。

至於芋头,

就是要吃它绵Q感,

还有特别的乳香气。

他们家的焦糖布丁,

就是很家常味道,

不会说到非吃不可,

就是中规中矩的。

FB:八宝惠圆仔冰

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