当前位置:首页 生活 正文
[ 公园路烧烤 ]早上铁工厂,晚上则是飘着炭烤香气的美食摊车
时间: 2023-07-06 09:01:11 浏览: 252

这台餐车,

真的很吸我眼球注意,

因为每次晚上从台南骑车回家的路上一定会看到他,

也对他感兴趣很久了,

於是挑了一天晚上,

到台南到处走走、吃吃喝喝,

最后就用他来做一个完美的结尾。

原本以为只有串烧,

想不到居然还有关东煮,

居然把这两样迷人又罪恶的东西结合在一起,

而且还是晚上才出摊,

怎么能够让人只选择一样,

而舍弃另外一样呢?

所以当然两种都要吃啊!

[蔬菜类]

保留蔬菜的水份,

吃起来软嫩可口,

可以吃到蔬菜本身的味道,

虽然是刷酱的方式,

颜色看起来也颇深,

但其实没有想像中的那么重口味。

[鸡皮、七里香]

这几样吃起来有烤的比较乾一点,

让他的油感没有那么重,

吃起来不会让人感到恶心或过於油腻,

同时也让口感更酥一点。

米血、手工甜不辣、鸡软骨等其他品项

都不会烤的太过头,

都还保有他们的水份跟弹性,

就像前面的蔬菜一样,

还吃得到肉味,

不会是像在吃酱料一样。

然后我很推他们手工甜不辣,

由於是手工做的,

所以他的表面是有起伏的,

而这就是美味的来源,

那些微微突起边边角角会被烤到微微焦,

那香气跟口感真的很棒,

搭配上软软嫩嫩的部分,

下次再来我要再点来吃。

唯一比较不行的可能是肉串,

因为他选的肉比较没有油脂,

加上又偏薄,

所以吃起来是有点略柴,

不然这次选的品项我都还蛮爱的。

下次再来吃的话,

我就要来试试他们的腿、翅跟其他没吃到品项!

[大肠跟香肠]

此外还有他们的大肠跟香肠,

也很推荐,

香肠部分,

烤的不油不腻更没有烧焦,

而且口味也不会太重,

可以吃得到香肠独有的味道;

大肠部分则是可以吃到米香,

外面的肠衣也是薄而好咬的,

伴着肠衣微微的油香,

再搭配上他们的好朋友 - 蒜头,

真的是美味!

[关东煮]

没有像烧烤种类那么多,

但是基本的黑轮跟米血是有的,

但我没点,哈!

我点了白萝卜跟贡丸,

白萝卜煮得很透,

但是不烂,

可以吃到口感跟甜味。

贡丸部分没有被煮到失去口感,

或是没有煮透,

可以吃到QQ的口感,

还有满满的肉味。

然后他的汤,

是可以喝到饱的,

虽然看起来表面油花蛮明显的,

但喝起来却是意外的清淡,

甚至你要说他味道不够也行,

但就是刚好搭配烧烤的味道,

可以清爽一下口中的味道!

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除