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【手残系】这样做绝对没问题!想翻车都难的0失手布丁
时间: 2023-07-04 09:01:18 浏览: 480

在历经十次布丁挑战、结果九次都是失控的膨蛋收场后,可算成功做出一次没失控的布丁,为以示绝非偶然,我还多做几次呢。想知道怎么做出来的吗?一起往下看看吧!

准备材料:

一颗笨蛋、牛奶(肠胃敏感者可以豆浆替代)、砂糖

教程:

①把笨蛋、牛奶跟砂糖搅拌均匀。

砂糖多寡依个人喜好添加;此教程主要强调在滑顺不起泡的口感,甜度不是特别重要。

②准备一件容器,将布丁液倒入。容器以保鲜膜密封,用牙签在保鲜膜的表面戳出几个小洞。

很重要!是布丁不起泡的关键!

③上锅蒸至水分收乾。蒸的过程中记得锅盖留一条缝,不要全盖;只蒸一次布丁液也许还会流动,相同步骤反覆操作几次,直到布丁液完全凝固即可。

很重要!保持耐心,布丁才不会变蒸蛋。

一些笔记:

※还有什么想看的题材可以底下留言,会尽量生产的。

※喜欢的话就点个小心心,敬请期待下一次的手残系💕

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