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超简单糖饼作法,一次做点心就上手
时间: 2023-07-04 09:01:18 浏览: 310

上次介绍了自制饭卷大受好评,#gyoheun吃什么 今天要介绍在家也能自制的道地糖饼호떡,做法超简单!只需要准备糖饼粉,就能重现韩国街头美食风味,赶快收藏这篇看看怎么做传统点心吧!👉🏻超简单自制饭卷김밥,一次做kimbap就上手

糖饼粉CJ糖煎饼预拌粉찹쌀호떡믹스

糖饼粉我是在网路上买的,网路上搜寻momo、PChome等很多都有卖,价格从100初到199元都有。

打开糖饼粉材料包里共有三样东西,面粉、酵母粉和糖粉。

将酵母粉倒入40~50度180cc的温水中搅拌均匀,倒入面粉中搅拌揉匀,给面团一点发酵的时间,期间来做糖饼馅料。我是将面团分成6等份,个人觉得这样的份量差不多,捏面团时可以在手上沾一点食用油,面团才不会黏在手上唷~

我个人最喜欢釜山坚果糖饼(씨앗호떡),口感更丰富,所以我加了一点剁碎的杏仁,大家可依个人喜好加入南瓜子、核桃等坚果。

将剁好的坚果倒入附的糖粉里搅拌均匀,就可以包进糖饼里了!先将饼皮压平后包糖粉,想要有爆浆口感的可以多包一点,材料附的糖粉很够用!不过记得一定要封好口,不然糖饼煎一煎可能皮就裂开了。

都包好后就可以下锅煎啦~煎的时候记得要压一压面皮,没有糖饼压饼器也没关系,其实用锅铲也可以!双面反覆翻面煎至金黄色就完成罗!

成品就跟在韩国街头买到的糖饼一样,口味也是,好怀念的韩国滋味🇰🇷个人很喜欢CJ这个糖煎饼预拌粉,口感很Q弹,还带有肉桂香气,配上一杯冰美式或冰拿铁,当下午茶刚刚好🤤

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