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涮乃叶日式涮涮锅吃到饱|降级内用新规定
时间: 2023-06-30 09:01:15 浏览: 122

这篇食记是降级后的第一次内用,原本自助式的火锅用餐方式多了很多限制,一人一锅且需梅花座(即便同住也需如此),自助吧区皆由服务人员夹菜配送,酱料也由专人推车逐桌询问,一旦离开位子就必须配戴口罩。

疫情改变我们以往习以为常的生活,餐厅内用的日常也成为失而复得的小确幸!​

我们去用餐的店面是汐止远雄门市,因为料好实在是我们常去的吃到饱之一,不过这次的食记是疫情爆发后降二级的内用,所有很多用餐方式都和以前不太一样。为配合政府防疫政策,餐厅做了满多调整,像是一人一锅、梅花座、自助吧由服务员代取餐等,虽然有点不方便,但能内用也算是疫情时代的小雀幸。

待量完体温之后,服务生会带领到专属座位,明亮的用餐区用餐起来很舒适,而且疫情期间客人都需梅花座,所以整个餐厅看起来更空旷。

二级防疫期间用餐方式采一人一桌、一人一锅的方式,所以即使是同行的家人也需要分开坐,而且须采梅花座的方式,这样一起吃饭感觉有点奇怪,不过为了配合政策也是没办法。

店内有一区蔬菜吧提供客人无限取用,除了蔬菜之外,也有像猪肉咖哩、牛肉煮、日式甜点、霜淇淋等非蔬菜类的配菜,也是涮乃叶必吃的选项。在二级防疫期间,自助吧不开放客人自行取餐,而是由服务生代为夹菜。

一开始用餐时店员会先上一盘菜盘,如果不够或者想吃菜盘没有的蔬菜,座位上有「点菜单」可以勾选,填完后放到蔬菜吧的小盒子里,店员会帮忙夹菜。

菜盘的份量满多的~基本上店员会平均分配夹菜量,如果要量多一点可以备注,或直接画两分。

鸳鸯锅的好处就是可以将菜和肉分开,昆布汤底煮菜、寿喜烧汤底煮肉,这样可以保持汤底的清澈,肉片涮一下就捞起也很方便。

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