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【瑞士。Interlaken 】星级酒店餐厅 Sapori 去完再去
时间: 2023-06-30 09:01:15 浏览: 357

Interlaken亚洲面孔比欧洲人还多,规模不大的市中心大多商店都是做游客生意的餐厅、钟表珠宝店、瑞士军刀店,店面橱窗经常会看到中、日、韩文等字体,连食物也迎合亚洲人口味,一条街杂锦了中餐馆、麻辣火锅、日韩餐厅、泰菜馆等等,几年前来还没那么「游客化」的小镇,现在的面貌被扭曲得有些格格不入。

幸好这个人山人海的游客胜地,也为我们带来了一些难忘的美食回忆。由火车西站行到东站,我们经过一座气派堂皇、也是Interlaken最知名的维多利亚少女峰温泉酒店(Victoria-JungfrauGrandHotelundSpa),而酒店马路的对面就是滑翔伞落地的大草坪,能坐拥市区较好视野的五星酒店。吸引我们的不止是这座奢华如宫廷般的华丽建筑,还有酒店的意大利餐厅 RistoranteePizzeriaSapori!

在Michelin推介名单占一席位的Sapori贯彻了酒店贵族的装潢:高楼底设计、拱形落地玻璃窗、如艺术品的彩绘天花、水晶吊灯、几何镶木地板,加入古典雕花元素的壁面和柱子,淡雅米黄主色调加上缀以一两棵绿植,早午自然采光充沛,黄昏后也室内也保持着明亮温暖的灯光,营造一个简约奢华又舒适自在的用餐空间。餐厅还有户外露天雅座,阳光普照下用餐一定非常写意吧!

废话了许多,还是要介绍食物的部分。

第一次到访,我跟黄先生分别点了一份beeffilet和龙虾pasta,半只开边龙虾爽口嫩滑鲜甜,每根面条都充满了浓郁的龙虾汁鲜味,牛扒熟成度刚好,不过相较之下比pasta略为逊色一点。当天的晚餐,龙虾pasta毫无悬念获胜。

这家餐厅在环境跟食物上都让我们喜出望外,所以决定圣诞节也在这里用餐。当晚毫不客气地点了一份汤、2份主菜、一份石窑pizza加白葡萄酒一瓶。圣诞佳节坐无虚席,每位侍应虽各有各忙也都保持亲切有礼的态度,负责为我们上菜的那位总是乐得自在,旁边那一家大小见我们两个小个子点了一桌美食也不禁目瞪笑了。MerryChristmas⋯⋯BonAppétit!咪住~开动前不忘拍照,纪录我们2019在瑞士渡过的蜜月圣诞~

酒店有另一家Michelin推介的FineDine餐厅,格调更premium价位更高,还有私人用餐空间,相信吸引到上流一族吧。后来才知道,这家瑞士酒店正正是《爱的迫降》结局的拍摄地,原来我们在不经意之间跟《爱》的足迹擦身而过。

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