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适合聚会、姐妹淘喝一杯的中式精品餐酒馆-Royal Joying Sioree玖尹(下篇)
时间: 2023-06-30 09:01:15 浏览: 339

上一篇文章介绍了伊通公园旁的绝美中餐厅《玖尹》的一楼空间,B1则刻意以另一篇区别介绍,其实是有特别用意的喔。之前提到B1是《玖尹》吧台的所在之处,如果像是温室般自然光充足的一楼代表「白天」,那充满交错光影及间照设计的B1,便代表了「夜晚」。

《玖尹》B1刻意以低调高雅的深孔雀绿,和复古的紫红丝绒为主色,白天落地玻璃窗让阳光洒落在连接两层楼的梯间通道,但座位区则为加了顶镜的天花和梁柱自然隔出了隐密且充满情调的幽暗空间,为两个用餐楼层带来即时转场效果,仿若进入了另一个情境空间。楼梯侧由目前业界炙手可热的多媒体艺术家林俊廷量身设计出多款情境动画LED墙面,视觉效果更加鲜明。

而喜欢和三五好友小聚,又怕太吵被投诉的朋友,《玖尹》也增设了拥有半透纱帘隔间的六人小包厢,并在带有毛玻璃拉门、隐密性高的大包厢内,改使用tw中菜馆少见的椭圆餐桌,降低传统主客席位之分的拘束感。包厢内并有投影音响设备,也可作为品牌活动或商务聚会的场地选择。

在餐点方面,《玖尹》除了合菜,也推出中菜西吃的个人套餐,不时会更换菜单内容,满足喜欢店内招牌菜式和喜欢多元尝鲜的朋友,也非常适合商务宴客唷。不得不说,《玖尹》的套餐摆盘讲究到连服务人员都难以招架,看看下图就知道了…(最近套餐的菜单好像又换了,所以确切的资讯,可以上店家的FBfanpage上看看喔。)

而《玖尹》主打餐酒馆形态,当然在酒的部分也格外用心。因为所处地域日商公司林立,也有许多长驻tw的日本顾客,所以像「响」、「山崎」、「白州」等日本威士忌自然是少不了,而tw人所喜欢的品牌「大摩」、「百富」,甚至是「人头马」XO都一应俱全。之前去小酌时,《玖尹》的BarLeader自豪的说道:「经典才是永恒,创意调酒到处都有,但一杯完美的经典鸡尾酒更加考验调酒师的功力,也特别适合搭餐或独饮。所以除非客人因故特别要求,否则谁都动不了我的调酒比例和风味。」果然当天我就喝到了一杯OldFashion到不行的「OldFashion」…浓厚的威士忌酒底带有淡淡柑橘香气、苦精与橙皮的苦味巧妙融合,像香水般充满层次,气味依序浮现、充满口腔,谁也不抢谁风头,却又极为顺口。喜欢经典调酒的朋友们,不妨找时间到店一试喽!

(Sorry没有照片...因为太惊艳,跟朋友在赞叹中一人一口来不及拍照就喝光光了。身为酒鬼就是这样,但至少我有好好品味啊~~)

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