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不要怕 这是一家咖啡馆 还是很棒的那种
时间: 2023-06-30 09:01:15 浏览: 175

这里不是鬼屋,所以禁止探险

这里,真的是咖啡馆,所以欢迎探索

不追随既定方程式

玩耍出新废美学观点

顺着周末的心情,出发

如果你想知道老板在这开店的初衷

远离既定的生活轨道

在一个不按牌理出牌的地方,梳理出新的规则

它是最近讨论热度颇高的CaféHytte

位处在远离尘嚣,人烟稀少的没落山城

原本以为大概就是适合拍照的网红店尔尔

但店主的贴文却写着:

「首先希望您清楚了解喝咖啡的地方不是摄影棚或红毯,为避免双方困扰,若只是想打卡拍照,真心建议您不用舟车劳顿跑一趟喔」

开一家特立独行与众不同的店需要的创意与勇气

一入眼是废墟无误,然而一进去与却又大不相同

空气中流转着有个性又舒适的indie音乐

传来手磨咖啡豆的声音,咖啡香气蔓延在屋子中

随兴摆设的手绘画作,将空间巧妙点缀成艺术

没想到咖啡如此好喝,风味层次在口腔里分布出来

看到老板聚精会神冲咖啡时,答案似乎就出来了

脑子中飘出来的想法:

这绝不是一家花瓶咖啡馆,值得探索

咖啡其实就跟季节料理一样

必须跟着季节改变才能符合当下的味蕾需求

就像主厨挑选食材一样

他们会按照烘豆师提供的选项选出适合当季的咖啡

例如夏天时,会选择浅烘焙及果酸多一点的咖啡

冬天时会选择醇度厚重一些的浅中焙的咖啡豆

此外,对於咖啡的调制也有自己的一套坚持

平常的冰手冲,一般都是加冰块

但他们坚持等放凉后冰藏两三日

避免咖啡的味道因冰块变得不够稳定

这口感与冷萃不同的是

更能带出更清爽的果香及酒香回韵

同时,老板还会偷偷给了咖啡迷惊喜

若你够幸运

还可能喝到刚好到货的国外特色店的咖啡豆

不用出国也能透过咖啡环游世界也是很棒的一件事

来山里坐坐,远离尘嚣给予一杯咖啡的时光静心体会所及的一切吧!

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