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【巴黎美食】Chez Janou:少数有提供Ratatouille的餐厅,另有吃到饱的美味巧克力慕斯
时间: 2023-06-29 09:01:17 浏览: 360

人生第一次去法国巴黎,是在2018年12月8日,很不巧的就遇到黄背心运动。第一次到的时候本来要去吃麻辣锅(对就是麻辣锅),但路途会经过共和国广场,我们只要转个弯就会到餐厅了,但殊不知广场真的有在混乱,雕像上面还被喷漆写上看不懂的字,有很多警车,天上有两三台直升机路过,远远的看想说不太对劲,还是改天再来好了。正当这么想的时候,磅的声音,一堆法文,突然有一群人开始往我们这个方向跑过来,真的吓烂!!!和在法国工作的友人开始往后狂跑,跑到一家店门口示意可不可以进去待一下,店员也很好马上让我们进去。待街道平静后,马上叫车离开(恩,对巴黎的第一印象就是这个)。但那时候只有第一天比较危险,后面几天都还算满安全的。好回归今天要介绍的这家餐厅!本人我特别爱料理鼠王这部动画,所以想说都到巴黎了,那一定要吃一下ratatouille普罗旺斯炖菜啊。就搜寻了关键字「ratatouilleparisrestaurant」,但这道菜可能太过家常(自己就可以煮),而且卖相似乎挺普通的,所以有提供的餐厅还真没很多,最后才找位在第三区的这家ChezJanou。

品嚐时间:2018.12.10

文字&摄影:JieniKao

#用餐环境

ChezJanou位在第三区里,在leMarais玛莱区里,附近有教堂、博物馆、艺廊、餐厅和同志酒吧。用餐区有分为室内和户外两区,店内空间不大,灯光是黄光且相当昏暗,桌子与桌子之间间隔颇小,起身行走都甚至有些拥挤,但这样也意外的满有情调。而且店内挂了好多幅很复古的插画海报(喜欢)。我们是晚上十点抵达,餐厅内依旧人满为患,所以用餐时间一定大客满,建议提前订位。

#菜单

#品项介绍

▼RatatouilleOeufPoché12欧元=约395元

来这就是为了吃这道Ratatouille普罗旺斯炖菜啦!有附上荷包蛋和一大篮面包。Ratatouille普罗旺斯炖菜就是一道使用地中海沿岸的时蔬切块或切片,再炒制而成。虽然这边的摆盘和料理鼠王里一片一片摆的跟艺术品一样相差甚远,ChezJanou的摆盘就是软趴趴的一坨,然后上面放上水煮蛋(水波蛋?)和两块面包,但这样反而更能突显Ratatouille的家常与平易近人。而且这道Ratatouille确实很好吃!蔬菜鲜甜多汁,番茄的味道变得意外高级。下面比较亮的照片是朋友帮忙打的光(不然真的一坨黑)!在这么暗的地方突然有手电筒,我们两个都觉得有点耻(哈哈哈哈哈),但店员没有斜眼,反而很欢迎(?)

▼MoulesGratinées 12欧元=约395元

焗烤淡菜,来欧洲真的要给它吃一波!而且口味选择很多,清淡的重口味的都有,慢慢享用!上头的酱料应该有巴西里和大蒜,吃起来特别香,满好吃的。但淡菜本身比较小且偏乾,小小可惜。还是觉得比利时ChezLeon的蒜蓉奶油吃起来比较多汁且够味!

▼MousseAuChocolat 9欧元=约297元

这道是加点的!看到太多桌有这一大缸摆在桌上,出於好奇就加点了,但也不知道里面是什么。这一大缸上到桌上后,附有一个大汤匙,里面是超浓郁的褐色物!本来以为要把这一大缸拼光,结果大错特错啦!是要用那个大汤匙把这个褐色物承装到自己的盘子上享用。想吃多少就挖多少,费用似乎不是算人头,就是一桌一缸一个价这样。好,所以这个褐色物是什么呢,它就是巧克力慕斯!不甜不腻,巧克力味浓郁,口感绵密滑顺,很好吃!

#总结

ChezJanou应该算是巴黎相对比较平价的餐厅,不然巴黎真的好贵!不过吃完才发现我们没点到主菜,都只吃了前菜(糗)。但前菜就这么好吃了,想必主菜也不会差到哪里。若下次有机会再到巴黎,会再去这里嚐嚐主菜!法国菜也是满好吃(远望英国)。吃饱喝足就和朋友到巴黎铁塔看午夜的光。

💰均消价位:约600元起

🔔营业时间:08:00-02:00

・以上评论纯属个人喜好与感受,内容未必适用在所有人身上,仅供参考

・实际餐点品项与售价,以到店资讯为主

・若为商业邀约文会於文末明确注明,此篇非商业邀约文,请大家安心享用

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